Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiscurry
| 600 g | Kürbisfleisch (Flaschen-), oder Hokkaido |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Bockshornklee |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 EL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 700 ml | Kokosmilch |
Zubereitung
Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Knoblauch in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden.
Kürbis, Knoblauch, Zwiebeln, Bockshornkleesamen, Zimtstange, Kurkuma, Curry, Kokosmilch und Salz in einen Topf geben und ca. 15 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt am besten Reis.
Kürbis, Knoblauch, Zwiebeln, Bockshornkleesamen, Zimtstange, Kurkuma, Curry, Kokosmilch und Salz in einen Topf geben und ca. 15 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt am besten Reis.
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