Streichcreme mit Paprika und Chili

leckerer Brotaufstrich

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Zutaten

100 g	Sonnenblumenkerne
1 Zehe/n	Knoblauch
2 EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1 Prise	Salz
3 EL	Wasser
1 TL	Apfelessig
4	Paprikaschote(n), geröstete aus dem Glas, klein geschnitten
1 Prise	Chiliflocken
1 TL	Zitronensaft
1 EL	Kräuter, frische, gehackt
10 cm	Tomatenmark aus der Tube
1 Prise	Paprikapulver, rosenscharf
¹/₂ kleine	Schalotte(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zuerst die Sonnenblumenkerne im Mixer pürieren und dann alle anderen Zutaten hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Mus verarbeiten.

Schmeckt vorzüglich auf frischem Brot.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

06.02.2012 11:44 Uhr

Hallo hdkern!

Ich würde das Rezept gerne mal ausprobieren, jedoch
habe ich noch 2 Fragen zu dem Rezept:

1. wieviel Gramm entsprechen die 4 gerösteten Paprikaschoten? Ich würde nämlich lieber selbst welche rösten, da ich die aus dem Glas nicht so mag. Und ich meine, dass im Glas immer Spitzpaprika sind und die haben ja eine andere Größe als "normale" Paprikaschoten.

2. sind mit 10 cm Tomatenmark ein 10 cm langer aus der Tube gedrückter Tomatenmark- Strang?

Schonmal vielen Dank für die Antwort!

Lg,
gloryous

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