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Leichter Haferflockenkuchen
Zutaten
| 50 g | Haferflocken |
| 1/2 | Apfel, gerieben |
| 50 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/4 Flasche | Rum-Aroma |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1/4 Pck. | Backpulver |
| 1/2 Pck. | Cremepulver, (Schlagcreme) |
| 1 Glas | Obst, ungezuckertes z.B. Pfirsiche |
| 1 Pck. | Tortenguss, klar |
| 1 TL | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Springform mit Backpapier auslegen.
Haferflocken mit dem geriebenen Apfel, Wasser, Vanillezucker, Rumaroma, Backpulver und Zimt vermengen. Die Mischung dann in die Springform geben und glatt streichen. Das Ganze dann für ca. 20-25 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Die Schlagcreme in der Zwischenzeit zubereiten und später auf den erkalteten Boden geben.
Geschnittenes Obst darauf verteilen. Den Tortenguss mit einem TL Zucker zubereiten und auf dem Obst verteilen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Sehr lecker, wenn auch mal etwas anderes!
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Kommentare anderer Nutzer
Wunderbar saftig und g´schmackig! :)
Weil ich die angegebene Schlagcreme nicht kenne und keine Laktose vertrage ( die ja eventuell darin enthalten sein könnte ) hab ich als Belag eine falsche Schlagcreme gemacht > Rezept findet ihr auch hier auf CK und Dosen-Pfirsiche draufgetan.
Unheimlich lecker!!
LG
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VeggiSchneggi
05.04.2012 22:28 Uhr