Leckerer Kartoffelauflauf

American Cheese potatoes

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Zutaten für Portionen

500 g Kartoffel(n), festkochende
2 Becher Sahne
1 Becher Sahne-Schmelzkäse
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Auflaufform geben, gut salzen und pfeffern. Sahne u. Schmelzkäse in einem Topf kurz aufkochen lassen und über die Kartoffeln schütten bis alle gut bedeckt sind und bei 225 Grad 30-40 Minuten backen (bis goldgelbbraun). Sehr lecker zu Steaks oder zum Büffet.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.04.04
Rezept-Statistiken: 149.689 (4)* gelesen
1.629 (0)* gespeichert
4.406 (0)* gedruckt
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Verfasser:

Kathy36 Hendlgriller


Mitglied seit 20.12.2003
2.716 Beiträge (ø0,88/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

juttas Smutje sagt:  
29.08.2004 00:31
Hört sich gut an !

Ist gespeichert und wird ausprobiert.

LG - Jutta

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Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
05.09.2004 14:21
Hallo,

das liest sich gut.

Rezept ist gespeichert und wird als Beilage bei nächster Gelegenheit ausprobiert.

LG

Ela*

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mietzimaus Suppenkoch sagt:  
04.11.2004 10:48
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hallo,

schmeckt superlecker. Ich koche die Kartoffeln kurz vor, viertel sie und umwickel die Spalten dann mit Bacon oder Schwarzwälder Schinken. Superlecker und mit Salat eine vollständige Mahlzeit!

mietzimaus

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pinky1976 Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2004 08:04
Der Auflauf war das erste Rezept, daß ich hier mal bei CK ausprobiert habe. Es war wirklich supermegalecker.Sogar mein Mann (totaler Kartoffel-Muffel) konnte gar nicht genug davon kriegen.Hab noch etwas Kochschinken untergemengt.Diesen Auflauf kann ich nur empfehlen!!!

Liebe Grüße
Pinky

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Kathy36 Hendlgriller sagt:  
27.11.2004 09:57
Hallo Pinky,

freut mich das es dir geschmeckt hat. Mein mann kann auch nicht mehr genug davon bekommen wann ich sie mache.

LG
KATHY

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Pedaman Tellerwäscher sagt:  
18.02.2005 14:13
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Hallo,

ein Tipp: den Schmelzkäse durch Kräuter-Schmelzkäse ersetzen.
Gibt eine noch pikantere Note.

Liebe Grüße und viel Spaß
Peda

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Schwalbe Hendlgriller sagt:  
23.10.2005 18:12
Hallo,

besser wäre Käsekartoffelauflauf, denn bei der Menge überwiegt doch der Käsegeschmack sehr und es wird sehr zäh/käsig. Auch hab ich noch ein wenig Farbe mit Chili und Petersilie hinzugefügt. Für mich nicht so ganz das richtige, aber es bleibt ja Geschmacksache!

VG
Schwalbe

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Olivia992 Smutje sagt:  
25.10.2005 15:39
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Bei uns hats allen geschmeckt (Mann/Kids/mir), habe aber auch Speck, Schinken und noch ein paar Lauchzwiebeln mit dran gemacht.... was halt so da war *gg*

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Kathy36 Hendlgriller sagt:  
02.11.2005 07:05
@Schwalbe,

wie du in der unterschrift zum rezept heissen die richtig American Cheese (käse) Potatoes :-)

@ alle anderen,

freut mich das es euch geschmeckt hat!

LG
KATHY

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wurzel Tellerwäscher sagt:  
02.03.2006 12:03
Hallo Kathy,
dies ist das zweite Rezept von dir, das ich ausprobiert habe, und ich muss sagen, die Zubereitung bringt Spaß, geht schnell, der Geschmack ist phantastisch, und es ist überhaupt nicht zäh geworden sondern herrlich sahnig-cremig, perfekt! Schmeckte sehr sehr gut zu Steak und grünem Salat. Vielen Dank! Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall behalten. :-)

Viele Grüße, Michaela

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Pizzatante  Hendlgriller sagt:  
24.03.2006 13:51
Hallo ,

ich hab es jetzt schon mehrmals gemacht und bin immer wieder begeistert :-)


LG Manuela

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Kathy36 Hendlgriller sagt:  
24.03.2006 17:52
liebe Micaela und Manuela,

es freut mich zu hören das es euch so gut schmeckt. Ich esse diese auflauf am liebsten zur Steaks.

Liebe grüsse,
Kathy

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petri9371 Küchenjunge sagt:  
25.12.2006 19:59
Hallo,

das ist so ziemlich das beste was ich meinem mann antun kann! Im Notfall schafft er die Auflaufform fast alleine... (aber die anderen kämpfen darum!!!)

Also einfach super

LG petra

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Eressea Kartoffelschäler sagt:  
07.01.2007 20:18
Suuuuper lecker! Hatten wir gerade eben mit Steaks. Echt megaklasse. Mein einziger Kritikpunkt ist, dass es zuviel Sahne bei der Zubereitung für 2 Personen ist. So war die Soße sehr flüssig. Jedoch war der Geschmack der wahnsinn! Wird definitiv als Beilage öfters vorkommen.

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andiballoon Küchenjunge sagt:  
09.06.2007 16:00
Boaaaaahhhh - war´n die lecker!!!!!!

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CarmenPA Tellerwäscher sagt:  
30.07.2007 20:56
Hat sehr, sehr lecker geschmeckt! Habe allerdings noch Bacon und Hinterkochschinken
auf die Kartoffeln gelegt. Wird es bei uns jetzt öfters geben. Danke fürs Rezept.

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CrazyangelTM Tellerwäscher sagt:  
28.09.2007 14:51
Sehr lecker!! Habe meine Freundin eingeladen. Das nächste Mal muss ich wohl etwas mehr machen. ;-)

Gruß, Tanja

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binebaby1981 Kaltmamsell sagt:  
31.10.2007 13:25
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War wirklich sehr lecker. Ich hab den Auflauf zum Mittag gemacht und zu den Kartoffeln auch noch etwas Gemüse genommen. Bei der Soße habe ich nur ca. 1 1/2 Becher Cremefine genommen, da es mir sonst zu flüssig erschienen wäre.

So war der Auflauf jedenfalls echt klasse. Lecker Geschmack, lecker Soße und bei nächsten Mal mach ich mir noch mehr Salz ran.

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gratin Smutje sagt:  
11.11.2007 12:47
hallo,
komme mit einer frage: kocht ihr die kartoffeln vorher oder gebt ihr sie roh in die form?

zweifelnde grüße von gratin

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Kathy36 Hendlgriller sagt:  
12.11.2007 04:13
Hallo,

ich gebe die dünn geschnitte kartoffeln roh in der form.

LG
KATHY

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wolf36800 Tellerwäscher sagt:  
14.12.2007 14:50
Habe heute das Rezept nachgekocht. Sehr lecker!! danke.

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JuleCh Tellerwäscher sagt:  
15.12.2007 19:17
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super lecker, ich habe noch mageren rohen Schinken, Erbsen und Wurzeln und Bohnen dazugepackt. Sehr sehr lecker.

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fettsackel Kartoffelschäler sagt:  
28.01.2008 13:15
Da wir absolute kartoffelfans sind kommt mir der auflauf moregen auf den tisch,noch einen schönen salat dazu mh lecker,bin gespannt


mfg
fettsackel

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engelsgesicht Smutje sagt:  
18.05.2008 11:08
Hallo!

Da kann man fast nicht mehr mit dem Essen aufhören, so lecker ist der Auflauf!

Ich habe beim letzten Mal die rohen, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln vorher kurz in Olivenöl angebräunt und dann den Auflauf "gezaubert".
Ein bißchen geriebene Muskatnuss und ein Hauch Knoblauch haben das Ganze dann abgerundet.

Sehr empfehlenswert, dieses Rezept, besonders für Käseliebhaber wie mich und meinen GöGa!

Vielen Dank dafür!

Liebe Grüße vom Engelsgesicht

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Frülein Suppenkoch sagt:  
22.05.2008 11:40
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hallo,

das rezept ist einfach lecker, sogar unser einjähriger hat sich darüber gestürzt, habe mais und erbsen dazugetan und würfelig geschnittenen schinken, habe in die creme petersilie und oregano getan, herrlich, nur muss ich das nächste mal weniger sahne nehmen weils zu flüssig war

aber wird auf jeden fall wieder gemacht, danke fürs rezept

lg babsi

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geli05020 Tellerwäscher sagt:  
26.06.2008 20:55
hallo
hab das rezept vor längere zeit gespeichert und bis jetzt schon fast jede woche gemacht.
meine tochter und mein mann wollen garnichts anderes
es ist einfach super ,super lecker
mache es mal mit sahne ,mal mit kräuterschmelzkäse

gruß geli

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ute1987 Kaltmamsell sagt:  
04.09.2008 13:41
Hallo,
hab das Rezept heute ausprobiert und war total begeistert! Hab noch ein bisschen Broccoli dazugetan und einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Danke für das tolle Rezept :)

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Katrisha Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2008 17:04
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Sehr lecker!
Ich habe 1 Becher Sahne anstatt von zweien verwendet und außer Kartoffeln noch eine kleine Dose "Erbsen mit Möhren" beigemischt und das ganze mit Bacon bedeckt.
Ist schnell gemacht und sehr cremig. Das nächste Mal muss ich nur mehr würzen, war leider für meinen Geschmack trotz Kräutersahnekäse zu wenig, aber dennoch top! Bilder sind in Bearbeitung!

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AnnaS Smutje sagt:  
13.10.2008 07:36
Habe ein wenig Sahne durch Milch ersetzt, hat gut geklappt. Der Auflauf war sehr, sehr lecker. Habe Erbsen und Möhren untergemischt. Danke für das Rezept!
LG AnnaS

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utekira Chefkoch sagt:  
14.10.2008 15:29
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Hallo
Ich habe auch Erbsen und Möhren untergemischt sehr lecker und Foto kommt auch

Dankeschön

lg Ute

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gold_kind Tellerwäscher sagt:  
18.10.2008 19:48
so. aufgrund der positiven bewertungen -und obwohl ich schon anhand der zutaten wusste es kann nix gutes bei rauskommen- habe ich diesen sog. auflauf gemacht...

ekelhaft! und NEIN !!! ich habe nix falsch gemacht und die kartoffeln waren frisch vom markt u. sehr lecker!

die soße ist ein reines fettspiel, so viel sahne u. käse, das liegt nur im magen und schmeckt einfach nach nix ausser nach fett, sorry, aber ich will nicht wissen wieviele kilo die leute hier wiegen, für ernährungsbewusste menschen ist dieses rezept gar nichts, unzumutbar!

fg

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nicole_nils Tellerwäscher sagt:  
01.10.2011 10:07
Hilfreiche Antwort:

also was soll man zu diesem kommentar sagen? wenn einem etwas nicht schmeckt, ist sicher jeder für konstruktive kritik offen. aber das hier geht doch gar nicht. wenn gold_kind soooo ernährungsbewusst wäre, hätte sie ja dieses rezept ("mit den zutaten wo man weiß das es nix wird") gar nicht erst ausprobiert. mal ganz im ernst...eine ordentliche kritik verträgt jeder koch. aber ihren kommentar könne sie sich wirklich sparen. entweder ist man "ernährungsbewusst" und testet so etwas hier nicht, oder man "gönnt" sich auch einmal was, achtet mal nicht auf das fett und probiert so einen auflauf. wenn er dann nicht so ist wie man sich das vorgestellt hat, dann einfach offen und ehrlich sagen...aber nicht hier auf diese art und weise....!!!!!!

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Holgert Küchenjunge sagt:  
14.07.2011 14:49
Hilfreicher Kommentar:

Superlecker!
Reines Hüftgold, stimmt. Aber gelegentlich muss man sich auch mal was gönnen ... Meinen Leuten hat es so gut geschmeckt, dass sie mich gleich gefragt haben, wann ich das wieder koche.

LG Holgert


@ gold_kind: Der Auflauf ist meiner Meinung nach um Längen besser als das Benehmen mancher User hier.
Nichts gegen Kritik, aber Unverschämtheiten und Beleidigungen kann man sicher vermeiden. Geschmäcker sind verschieden. Und gehaltvolle Rezepte muss niemand ausprobieren, der so etwas nicht mag.

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elmjägerin  Hendlgriller sagt:  
27.07.2011 05:32
Hallo,

gestern nachgekocht und für sehr lecker befunden, lt. meinem Sohn darf das Rezept in die öfter zu kochenden Gerichte aufgenommen werden.
Ich habe allerdings nur einen Becher Sahne genommen, war vollkommen ausreichend. Gewürzt wurde mit Cayennepfeffer und Salz sowie frischen Kräutern. Unter die Kartoffeln kamen noch ein paar Schinkenwürfel und einige frische Champignons.

LG elmjägerin

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Sweety586 Smutje sagt:  
23.08.2011 18:58
Mh, der Auflauf ist ja so lecker und außerdem auch schnell gemacht. Dafür gibts natürlich 5*! Was denn auch sonst... ;D

Ein paar Bilder hab ich auch gemacht.

LG Sweety586

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Coennlein Tellerwäscher sagt:  
07.09.2011 12:50
War wirklich lecker das Rezept!! :) Ich hab noch Schinkenwürfel dazu und mit Bacon abgedeckt. Leider hab ich zuviel Kartoffel rein und somit wars zu wenig Soße, aber sonst wirklich lecker! :)
Danke sehr für das Rezept.

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Lunto Tellerwäscher sagt:  
06.10.2011 02:09
Als "fertiges" Rezept finde ich den Auflauf leider sehr fade so wie er hier angegeben ist. Nur Kartoffeln mit Sahne und Käse... hat mich beim ersten Mal probieren leider so gar nicht überzeugt.

ABER:

Als "Grundbau" für einen Kartoffelauflauf mit (je nach dem was man halt so da hat) Karotten, Paprika, Erbsen, Champignons oder sonstigem Gemüse zusammen mit Speck, Bacon oder Schinken dient mir diese Zubereitungsart schon sehr lange als "Resteverwertung" und ergibt dann immer wieder ein tolles, einfaches Gericht für den Tag vor dem großen Lebensmitteleinkauf wenn wieder Platz ins Gemüsefach soll.

Ich würze die Sahne/Käse-Mischung übrigens immer noch mit Knoblauch und Muskat nach um das ganze etwas aufzupeppen.

Weil das Rezept so toll zu variieren ist und immer wieder, egal mit welchen "Bonuszutaten" kombiniert immer wieder gut schmeckt gibt´s von mir 4 Sterne für diesen gelungenen, einfachen "Auflaufansatz".

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KaffeeTante1110 Tellerwäscher sagt:  
27.10.2011 13:59
habe heute deinen auflauf ausprobiert und muss sagen bin begeistert :D wirklich saulegger.

schön einfach und schnell zubereitet.
danke für das rezept

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stefan-jkl Tellerwäscher sagt:  
07.12.2011 14:08
Ich stimme Lunto voll und ganz zu. Als Grundbaustein ok und die restlichen Zutaten nach belieben dazu.

Für die Linie ist das mit 2 Bechern Sahne und einen Pack Schmelzkäse wirklich nichts, aber heißt ja nicht umsonst "American Cheese potatoes" ;o)

Gibt es mit Sicherheit in abgewandelter Form mal wieder, war nämlich trotz seiner Einfachheit sehr lecker.

Danke für das schnelle Rezept.

Stefan

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Susie85 Küchenjunge sagt:  
09.12.2011 21:49
Hat mir und meinem Liebsten wahnsinnig gut geschmeckt.
Ich hab noch ein paar Erbsen und Bacon dazu, jamm jamm :o)

Nur eine Frage:
Wo gibt es denn Schmelzkäse im Becher?
Ich hab schon in so vielen Läden geschaut, aber der einzige Schmelzkäse den ich finde ist Kiri oder diese Käse - Ecken (wo meistens verschiedene Sorten drin sind in einer runden Verpackung).
Wo könnt ich so was sonst finden?

Vielen Dank für das Rezept! ;o)

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07.01.2012 15:52
Hallo Susie85,
Du guckst am falschen Ort :-)
Es gibt (z.B. von Milkana, aber auch die entsprechenden no-name Produkte bei Aldi, etc. ...) Schmelzkäse, der nicht in der Kühlung steht. Das sind längliche Packungen, ähnlich einer Badewanne. Da sollten die Verkäufer aber helfen können wenn man denn eine erwischt und fragen kann. ;-)
Hoffe das hilft dir.

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Samtpfötchen1 Tellerwäscher sagt:  
21.01.2012 15:25
Ich habe dieses Rezept heute ausprobiert. Und finde es superlecker!!! Einfach und schnell gemacht. Habe allerdings Erbsen, Möhren und gekochten Schinken dazugetan. Gehört jetzt in mein Kochbuch ;-))

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Feldy Küchenjunge sagt:  
15.05.2012 21:10
Hallo!

Ziemlich gehaltvoll, aaaaaaaber lecker!!!

Vielen Dank und LG von
Feldy

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