Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer-Zitronen Aperitif
| 400 g | Erdbeeren |
| 200 g | Eis (Zitronensorbet), Rezept in meinem Profil |
| 400 ml | Sekt, kalt |
| etwas | Zitronensaft, zum Garnieren |
| Zucker, zum Garnieren |
Zubereitung
Zuerst die Glasränder in etwas Zitronensaft, dann in Zucker tauchen.
Das Zitronensorbet kurz antauen lassen. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen. 4 Erdbeeren beiseite legen, die restlichen mit dem Sorbet pürieren. Die Erdbeer-Sorbetmischung in die Gläser füllen und mit Sekt auffüllen. Je eine Erdbeere auf jedes Glas stecken.
Das Zitronensorbet kurz antauen lassen. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen. 4 Erdbeeren beiseite legen, die restlichen mit dem Sorbet pürieren. Die Erdbeer-Sorbetmischung in die Gläser füllen und mit Sekt auffüllen. Je eine Erdbeere auf jedes Glas stecken.
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