Glutenfreie Schokoladenmuffins oder Kuchen

FODMAP-arm

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

60 g Butter, oder Margarine
1 Tasse Wasser
3/4 Tasse Kakaopulver
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse Reismehl, fein
1/2 Tasse Maisstärke, oder Maismehl, fein
1/2 Tasse Kartoffelmehl, oder Kartoffelstärke, fein
1 TL Natron
2 TL Backpulver
1 TL Xantan (Glutenersatz)
200 g Naturjoghurt
Ei(er)
1 TL Vanillezucker
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Wasser, Zucker und Kakao in einem Topf erhitzen, bis alles homogen aufgelöst und geschmolzen ist, abkühlen lassen.
Alle Mehlsorten mit Natron, Backpulver und Xanthangummi mischen.
Mehl, Joghurt, Eier, Vanille und abgekühlte Kakaomischung mit dem Handrührer 2-3 Minuten gut verrühren.
Mischung in eine mit Förmchen ausgelegte 12er Muffinform oder eine gefettete Kuchenform gießen.
Die Muffins 15 Minuten bzw. den Kuchen 35 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de