Käse - Speck - Würstchen

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8	Würste (Grillwürstchen)
etwas	Senf
120 g	Käse (Hartkäse)
8 Scheibe/n	Schinkenspeck

Zubereitung

Die Grillwürstchen der Länge nach einschneiden (rechts und links 1 1/2 cm stehen lassen). Feine Käsestreifen in die mit Senf bestrichenen Einschnitte füllen. Anschließend um jede Wurst eine Scheibe Schinkenspeck wickeln und mit einem Zahnstocher befestigt. Im vorgeheizten Grill bei 240 Grad ca. 5 Minuten backen.

Zubereitungszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.04.04
Rezept-Statistiken:	9346 (44)* gelesen 51 (0)* gespeichert 284 (1)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bingi

Mitglied seit 09.11.2003
14030 Beiträge (ø6,15/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Sylvi

sagt:

23.04.2004 10:51

Diese Würstchen sind ein Genuß.Kann ich nur empfehlen.Ich hatte aber Schwarzwälder Schinken genommen.Schmeckt aber beides ganz gut.

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fine

sagt:

23.04.2004 13:03

das kann ich bestätigen, wirklich eine gute Alternative zu den langweiligen Grillern...
Gut schmeckt auch, statt Senf ein Pesto in die Einschnitte zu füllen und dann mit Schafskäse oder Büffelmozzarella zu ergänzen.
Statt Bacon dann mit parmaschinken umwickeln!

gruß, fine

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Gucky60

sagt:

24.04.2004 17:59

Hallo!
Habt Ihr diese Würstchen auch schon auf einem Holzkohlegrill gemacht und wenn wie war das Ergebnis?
LG
Dirk

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nanncy100

sagt:

25.10.2004 00:00

Hallo,
ich habe es Grill draussen gemacht.
Einfach super.
VG
Jürgen und Nancy