Zuerst die Baisers in einer Gefriertüte klein klopfen (ich mache es immer mit einem Nudelholz). Aber nicht in ganz kleine Brösel. Es müssen noch gute Stückchen vorhanden sein. Diese mit den Schokoraspeln in einer Schüssel mischen.

Danach die Sahne mit elektrischen Rührbesen anschlagen, das Sahnesteif hineingeben, und während des Schlagens den Eierlikör hinzugeben. Danach die Sahne (nicht wie gewohnt extrem steif) unter die Baiser-Schokomischung mengen.

Diese Masse dann in eine 24er oder 26er Springform geben und direkt für 12 Stunden ins Gefrierfach stellen. Ca. 1/2 Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen. Dekorieren nach Belieben mit Schokofiguren etc.

Wenn man es lieber mit einem Knusperboden mag, einfach Cornflakes mit geschmolzener Kuvertüre mischen und auf den Boden der Springform verteilen, abkühlen lassen und wie beschrieben vorgehen.