Die Lauchzwiebeln, den Paprika und die Tomaten waschen, die Lauchzwiebeln in Ringe, den Paprika und die Tomaten in Streifen schneiden, die Gurkenscheiben in Würfel schneiden und alles zusammen mit den gewaschenen roten Bohnen und dem gekörnten Frischkäse vermischen.
Olivenöl, Joghurt, Balsamico mit den restlichen Zutaten sehr gut miteinander vermischen und über den Salat geben, alles gut vermischen, damit es schmeckt, noch etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, noch einmal vermischen und servieren.
Dazu schmeckt Brot jeder Art, ich esse es am liebsten pur.
Curry kann, muss aber nicht zugegeben werden.