Schneller Salat mit Forelle und Apfel

1 Pck.	Forellenfilet(s), geräuchert, ohne Haut
1 Beutel	Blattsalat, gemischt
1 großen	Apfel
1 kleine	Zwiebel(n)
50 g	Parmesan
50 g	Kürbiskerne
	Für das Dressing:
etwas	Senf
1 Spritzer	Zitronensaft
1 TL	Honig
etwas	Mayonnaise
etwas	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Die Forellenfilets und den Apfel in gleichgroße, mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Parmesan würfeln, die Zutaten für das Dressing verrühren und abschmecken (es sollte nicht zu sauer sein). Alles vermischen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.09.11
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