Henglein
Rama Cremefine
| Brokkolisuppe mit Speck
)
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 4 Scheiben | Frühstücksspeck, gewürfelt |
| 400 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 1 Liter | Hühnerbrühe |
| 400 g | Brokkoli, klein gehackt |
| 2 EL | Minze, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Fett, zum Anbraten |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Speck 5 Min. andünsten, herausnehmen und beiseite stellen.
Die Kartoffeln in der Brühe kochen. Nach 15 Minuten Kochzeit den Brokkoli zugeben und weitere 10 Min. köcheln lassen. Dann alles pürieren. Die Zwiebel-Speck-Mischung und die Minze unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kartoffeln in der Brühe kochen. Nach 15 Minuten Kochzeit den Brokkoli zugeben und weitere 10 Min. köcheln lassen. Dann alles pürieren. Die Zwiebel-Speck-Mischung und die Minze unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Cremesuppe vom Muskatkürbis
- Minestrone mit Reis, Erbsen und Cannellini
- Kartoffel - Sellerie - Thymian - Suppe
- Kürbis - Kartoffel Suppe mit Pastaeinlage
- Zucchini - Kartoffel - Knoblauchsuppe
- Brunnenkresesuppe mit Croutons und Mandeln
- Feine Kürbiscremesuppe
- Kartoffel - Wasabi - Suppe
- Klare Lauch - Kartoffel - Suppe
- Tomatensuppe mit Lachs
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- fettarm - kochen (7)
- Suppen
- pürierte kost
- Gemüse
- brokkoli - fettarm
- Rezepte für jeden Tag
- Suppen -Cremesuppen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten