Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffel mit Schafskäse und Tomaten
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Schafskäse |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 1 Bund | Kräuter, gehackt |
| etwas | Basilikum, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Liebstöckel, gehackt, oder flüssige Würze |
| 8 große | Kartoffel(n) |
Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale gar kochen.
Die Tomaten und den Schafskäse fein würfeln. Die Kräuter mit der Crème fraîche mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Tomaten- und Schafskäsewürfeln vermengen.
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren, mit einem Esslöffel aushöhlen und mit der Masse füllen.
Ca. 25 Min. im heißen Backofen bei 180°C überbacken.
Das schmeckt zu Putensteak oder Gegrilltes.
Die Tomaten und den Schafskäse fein würfeln. Die Kräuter mit der Crème fraîche mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Tomaten- und Schafskäsewürfeln vermengen.
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren, mit einem Esslöffel aushöhlen und mit der Masse füllen.
Ca. 25 Min. im heißen Backofen bei 180°C überbacken.
Das schmeckt zu Putensteak oder Gegrilltes.
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