Rotkohl-Möhrensalat

Kirmizi Lahana Salatasi, der Wintersalat in der Türkei
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Zutaten

1/2 kl. Kopf Rotkohl
Möhre(n)
1/2  Zitrone(n), der Saft davon
1 TL Salz
6 EL Öl, neutrales
3 EL Sirup, (Granatapfelsirup)
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Rotkohl waschen und reiben oder ganz feine Streifen schneiden (etwa 4 cm lang). Die Möhren schälen und reiben (mit der groben Seite). Salz, Öl, Zitronensaft, Granatapfelsirup dazugeben und vermengen.

Der Salat schmeckt besser, je länger er zieht.

Kommentare anderer Nutzer


Schneeglöckchen

11.08.2012 14:56 Uhr

Hallo liebe Kochfee,

schade, dass noch niemand Deinen leckeren Salat ausprobiert hat. Ich kann es nur jedem weiterempfehlen. Wir fanden ihn sehr lecker.

Ich habe nur etwas mehr Zitronensaft verwendet, da wir unseren Salat gern sauer mögen. Die süß-saure Kombination mit dem Granatapfelsirup macht den Salat sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

LG, schneeglöckchen

tea21

26.11.2012 19:03 Uhr

Ein super tolles Rezept, schnell gemacht und schmeckt super gut. Mal was Anderes für die Verwertung von Rotkohl. Vielen Dank!

sektoderselter

24.12.2012 12:46 Uhr

Super tolles Rezept. Ich war gerade in der Türkei und hatte Grandatapfelsirup mitgebracht. Ich hab noch einen Teel. eines türkischen Currys dazugetan. Super lecker. Deshalb 5 Sterne!

BackDAU

01.07.2013 20:40 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker, auch wenn ich aus gesundheitlichen Gründen den Zitronensaft durch Rhabarbersaft und das Granatapfelsirup durch Cranberry-Sirup ersetzen musste.
Damit ist das Rezept aber dann - individuelle Unverträglichkeiten natürlich unberücksichtigt - bei Histaminintoleranz geeignet :-)

angi

07.01.2014 14:17 Uhr

ist superlecker und geht auch ganz hervorragend mit Weiß-oder nochbesser mit Spitzkohl ... auch mit ein paar halbierten Weinbeeren drin oder jetzt im Winter mit Mandarinenschnitzchen hmmmmm

Meltonic99

12.03.2014 12:44 Uhr

Super Salat!
Danke für das Rezept!

küchenfee1960

26.08.2014 18:08 Uhr

Habe heute deinen Salat gemacht, habe noch einen Apfel und eine Handvoll Rosinen mit hinein gegeben war super lecker gibt es bald wieder.

Vielen danke du bekommst 5 Sterne von mir.

schaech001

25.10.2014 15:14 Uhr

Hallo,
ich wollte einen halben Kohlkopf mal zu einem etwas anderen Salat zubereiten. Das Rezept liest sich gar nicht so spektakulär.......aber es schmeckt so....das ist total lecker und das wird es sicher bald wieder geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Liebe Grüße
Christine

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