Henglein
Rama Cremefine
| Pizza Curryhuhn
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 1 EL, gest. | Zucker |
| ½ TL, gestr. | Salz |
| ½ Tasse | Milch |
| ½ Tasse | Wasser, warm |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 kl. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 5 TL, gestr. | Currypulver |
| 1 TL, gestr. | Chilipulver |
| ½ Becher | Schmand |
| ½ Becher | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 300 g | Champignons |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse | Erbsen |
| 400 g | Geflügelfleisch, geschnetzelt |
| 1 Pck. | Käse, gerieben |
| EL, gest. | Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Für den Pizzateig Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Das warme Wasser und die Milch zugeben und alles gut verrühren. 2 Min. stehen lassen. Anschließend zuerst das Öl und dann das Mehl hinzugeben. Dann alles gut kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Aus der Schüssel nehmen und einige Minuten gut durchkneten. Auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Den Rand mit Öl bestreichen und 10 Minuten an einem warmen Platz stehen lassen.
In der Zwischenzeit kann die Soße zubereitet werden.
Pfirsiche abtropfen lassen und im Mixer zerkleinern. Die Sahne, den Schmand und nach Geschmack das Curry- und Chilipulver hinzugeben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße kann nun auf dem Teig verteilt werden. Das Fleisch kurz in einer Pfanne mit Öl anbraten, würzen und auf dem Teig verteilen. Die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten und Champignons, in Ringe geschnittene Zwiebeln, die Erbsen und den Käse ebenfalls verteilen. Die Menge kann nach persönlichem Geschmack natürlich variiert werden.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Heißluft ca. 15-20 Min. backen.
In der Zwischenzeit kann die Soße zubereitet werden.
Pfirsiche abtropfen lassen und im Mixer zerkleinern. Die Sahne, den Schmand und nach Geschmack das Curry- und Chilipulver hinzugeben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße kann nun auf dem Teig verteilt werden. Das Fleisch kurz in einer Pfanne mit Öl anbraten, würzen und auf dem Teig verteilen. Die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten und Champignons, in Ringe geschnittene Zwiebeln, die Erbsen und den Käse ebenfalls verteilen. Die Menge kann nach persönlichem Geschmack natürlich variiert werden.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Heißluft ca. 15-20 Min. backen.
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