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Apfel-Kartoffelsuppe

sehr cremig

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2	Äpfel
8 m.-große	Kartoffel(n)
2 kleine	Zwiebel(n)
1 Liter	Wasser
4 TL	Gemüsebrühe, instant
	Salz und Pfeffer
1 Prise	Currypulver
Prise	Zucker
200 ml	Sahne
6 TL	Meerrettich, (Sahnemeerrettich)
etwas	Butter, zum Anbraten

Zubereitung

Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfel schälen und würfeln. In heißer Butter glasig angehen lassen. Wasser, Gemüsebrühe und die Gewürze dazugeben und 20 Min kochen lassen. Die Sahne zugeben und pürieren.
In Tellern mit einem TL Sahnemeerrettich anrichten und servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.09.11
Rezept-Statistiken:	1.350 (1)* gelesen 14 (0)* gespeichert 61 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat