Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch-Kartoffelgulasch
| 500 g | Hackfleisch |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 700 ml | Brühe |
| 3 EL | Öl |
| 4 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Rosmarin | |
| Thymian | |
| 2 TL | Sambal Oelek |
| 3 EL | Tomatenmark |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und geschälte Kartoffeln in Stücke schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
Danach Faschiertes dazugeben, bis es schön durch ist. Brühe darüber gießen, Tomatenmark und Paprika hinzufügen. Kartoffeln danach dazugeben und 10 Min. auf hoher Stufe kochen. Restliche Gewürze und für etwas Schärfe das Sambal Oelek hinzufügen, je nach Geschmack und 5 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
Danach Faschiertes dazugeben, bis es schön durch ist. Brühe darüber gießen, Tomatenmark und Paprika hinzufügen. Kartoffeln danach dazugeben und 10 Min. auf hoher Stufe kochen. Restliche Gewürze und für etwas Schärfe das Sambal Oelek hinzufügen, je nach Geschmack und 5 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
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