Pflaumenmus-Tomaten Blätterteig

 Vorspeise

Zutaten für Portionen

4 Scheiben Blätterteig (TK, quadratisch)
4 TL Pflaumenmus
8 kleine Tomate(n) (Pflaumentomaten)
100 g Ziegenfrischkäse
  Salz
  Pfeffer
 etwas Olivenöl
  Basilikum, oder Petersilie

Zubereitung

In die Teigquadrate rundum einen Rand einritzen. Pflaumenmus aufstreichen, Pflaumentomaten längs in Scheibchen geschnitten auflegen. Ziegenfrischkäse darauf verteilen, pfeffern, salzen und mit Olivenöl beträufeln.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze im heißen Backofen 20 Min. backen und mit Basilikum oder Petersilie bestreut servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.09.11
Rezept-Statistiken: 1.621 (0)* gelesen
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Verfasser:

LuzieLiesel  Hendlgriller


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