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Gefülltes Baguette
Zutaten
| 2 | Baguette, oder anderes langes Weißbrot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 600 g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| viel | Petersilie |
| Oregano | |
| 1 EL | Senf, scharf |
| 2 EL | Butter |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Enden der Baguettes abschneiden und mit einer Gabel das weiche "Innenleben" von beiden Seiten herausholen.
Das Fleisch mit der gehackten Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten. Die Hälfte der Brotkrumen mit dem angebratenem Fleisch und den Gewürzen (ohne den Knoblauch) und dem Ei vermischen. Die Masse prall in die Baguettes füllen und die Enden wieder ansetzen, evtl. mit Zahnstochern befestigen.
Jedes Brot auf ein großes Stück Alufolie legen. Die weiche Butter mit dem geriebenem Knoblauch vermischen und das Brot damit bestreichen. Nun die Alufolie um das Brot wickeln.
Im vorgeheiztem Backofen bei ca 180ºC etwa 25 min. backen.
In etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.
Lässt sich sehr gut für Partys etc. vorbereiten, auch als Snack zwischendurch oder als Vorspeise.
Das Fleisch mit der gehackten Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten. Die Hälfte der Brotkrumen mit dem angebratenem Fleisch und den Gewürzen (ohne den Knoblauch) und dem Ei vermischen. Die Masse prall in die Baguettes füllen und die Enden wieder ansetzen, evtl. mit Zahnstochern befestigen.
Jedes Brot auf ein großes Stück Alufolie legen. Die weiche Butter mit dem geriebenem Knoblauch vermischen und das Brot damit bestreichen. Nun die Alufolie um das Brot wickeln.
Im vorgeheiztem Backofen bei ca 180ºC etwa 25 min. backen.
In etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.
Lässt sich sehr gut für Partys etc. vorbereiten, auch als Snack zwischendurch oder als Vorspeise.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Carco,
wir hatten dein gefülltes eben zum Mittag, sehr lecker, schnell gemacht und so schön zu variieren. Das gibt es bestimmt wieder. Wie es kalt schmeckt, kann ich leider nicht sagen, es ist alles restlos alle.
Gruß nach Spanien, der mit dem vollen Bauch :-)
SchmackoFatz3
wir hatten dein gefülltes eben zum Mittag, sehr lecker, schnell gemacht und so schön zu variieren. Das gibt es bestimmt wieder. Wie es kalt schmeckt, kann ich leider nicht sagen, es ist alles restlos alle.
Gruß nach Spanien, der mit dem vollen Bauch :-)
SchmackoFatz3
Hola SchmackoFatz,
freut mich, wenn's geschmeckt hat.
Stimmt es gibt dazu etliche Variationen, z.B: mit klein gewürfelter Paprikaschote oder Kapern.............. Und nächstes Mal 2 Stück machen, dann kommst du auch (evtl) zu den kalten. (Zwinker)
Saludos, Carco
freut mich, wenn's geschmeckt hat.
Stimmt es gibt dazu etliche Variationen, z.B: mit klein gewürfelter Paprikaschote oder Kapern.............. Und nächstes Mal 2 Stück machen, dann kommst du auch (evtl) zu den kalten. (Zwinker)
Saludos, Carco
Hallo
Hast du vielleicht eine Idee wie man das ganze vegetarisch Füllen könnte?
Vielleicht mit Auberginen? Oder wird das dann zu nass, das das dann aufweicht?
Würde mich über eine Antwort freuen.
LG
Hast du vielleicht eine Idee wie man das ganze vegetarisch Füllen könnte?
Vielleicht mit Auberginen? Oder wird das dann zu nass, das das dann aufweicht?
Würde mich über eine Antwort freuen.
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hola,mit Auberginen oder Kürbis .... kann ich mir das auch vorstellen, dass ganze dann etwas würziger gestalten (Knoblauch und-oder Kräuter mit in die Füllung). Beim Anbraten halt etwas von der Flüssigkeit verdampfen lassen und die Brotkrumen vorher etwas "trocknen" lassen, damit sie dann Flüssigkeit aufnehmen können.
Saludos, Carco
Hilfreicher Kommentar:
verschiedenes Gemüse (Spinat, Zwiebel, Knobi, Aubergine, Zucchini, Paprika gemischt mit körnigem Frischkäse(Cottage chees) und anderen Käsesorten wie Schafskäse oder auch Edamer und Bergkäse in Verbindung mit Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen und Möhren, kann ich mir als Vegetarische Varianten gut vorstellenHilfreicher Kommentar:
Oh, habe ganz vergessen zu antworten :-/Ich habe das Baguette erstmal nach Rezept gemact und uns hat es echt gut geschmeckt, auch kalt noch.
Allerding werde ich das nächste mal noch irgendwas gemüsiges oder Feta mit reinmachen. Getrocknete Tomaten stelle ich mir auch extrem lecker vor.
Und mit nur Gemüse mache ich das auch mal, vor allem wenn man es für ein Buffet macht.
LG Ijeomaboy
Hallo,
ich hab mal eine Frage nimmst du Baguette, was mann noch aufbacken muss oder fertiges? Oder geht beides?
Ich würde das gerne am Wochenende ausprobieren :-)
LG Mecki66
ich hab mal eine Frage nimmst du Baguette, was mann noch aufbacken muss oder fertiges? Oder geht beides?
Ich würde das gerne am Wochenende ausprobieren :-)
LG Mecki66
Hilfreicher Kommentar:
Hola Mecki66,ich nehme fertig gebackenes Baguette, also das wo man auch so direkt "reinbeißen" kann. Durch das Einpacken in Alufolie wird es auch nicht dunkler, wenn man sich an die Zeit hält.
Saludos, Carco
Hallo Carco
Hab dein Retzept gestern zum Mittag gemaccht.Hat echt super geschmeckt! Ich hab es aber ein bisschen variiert. Ich hab Erbsen zum Hackfleisch in die Füllung gemacht und ein bisschen anders Gewürzt.Das gibts auf jeden Fall wieder!
LG,
Zimtschnecke
Hab dein Retzept gestern zum Mittag gemaccht.Hat echt super geschmeckt! Ich hab es aber ein bisschen variiert. Ich hab Erbsen zum Hackfleisch in die Füllung gemacht und ein bisschen anders Gewürzt.Das gibts auf jeden Fall wieder!
LG,
Zimtschnecke
Hola Zimtschnecke,
schön, dass es geschmeckt hat. Oben wurde ja auch schon zu Variationen geschrieben. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt und mit Erbsen kann ich mir auch gut vorstellen.
Saludos, Carco
schön, dass es geschmeckt hat. Oben wurde ja auch schon zu Variationen geschrieben. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt und mit Erbsen kann ich mir auch gut vorstellen.
Saludos, Carco
Ich hab meins auch leicht variiert da es ja unzählige Möglichkeiten und Geschmäcker gibt. Sehr lecker und volle Punktzahl.
Aber! :>
Das Baguette ist absolut latschig geworden. Sollte ich es lieber nur auf der Folie backen (vielleicht die letzten fünf Minuten?)
Achja, Als Füllung bietet sich auch eine Bolognese oder Chili con Carne mit Fetawürfeln an.
Aber! :>
Das Baguette ist absolut latschig geworden. Sollte ich es lieber nur auf der Folie backen (vielleicht die letzten fünf Minuten?)
Achja, Als Füllung bietet sich auch eine Bolognese oder Chili con Carne mit Fetawürfeln an.
Hilfreicher Kommentar:
Hola Hazzed,also bei sehr feuchten bzw nassen Füllungen, wird das Baguette natürlich etwas "labberig", da ja die Feuchtigkeit aus der Folie nicht heraus kann. Da sollte man dann schon ein paar Minuten offen Backen, dann wird es auch wieder knusprig. Bei der Füllung vom Rezept, die ja recht trocken, aber trotzdem saftig ist, braucht man das nicht.
Saludos, Carco
Hallo :)
Ich habe eine Frage: Kann man dies auch vegetarisch zubereiten? Also anstatt Fleisch einfach nur mit Gemüse?
Danke im voraus :)
Ich habe eine Frage: Kann man dies auch vegetarisch zubereiten? Also anstatt Fleisch einfach nur mit Gemüse?
Danke im voraus :)
Hilfreicher Kommentar:
Hola Sonnenlaune,Die Frage hat Ijeomaboy am 30.07.2012 15:41 schon gestellt und habe ich auch beantwortet.
Ja natürlich geht das, allerdings, solltest du darauf achten, dass das Gemüse nicht zu "Saucenlastig" sprich zu nass ist.
Saludos, Carco
Warum um Alles in der Welt sollte das nicht gehen? Auch mit angebratenem Tofu sehe ich da kein Problem.
Wo gibts denn so lange Gabeln mit denen man ein ganzes Baguette aushöhlen kann? :-)
Gruß Tweety
Gruß Tweety
Hola Tweety,
dazu braucht mal keine Spezialgabeln. Mit ganz normalen kommt man, von beiden Seiten, sehr gut ran.
Saludos, Carco
dazu braucht mal keine Spezialgabeln. Mit ganz normalen kommt man, von beiden Seiten, sehr gut ran.
Saludos, Carco
Wow, habe das Baguette heute ausprobiert!! War super lecker! Habe ordentlich Feta und gelbe Paprika dazu gegeben...Meiner Familie hat es auch sehr gut geschmeckt! Danke für diese tolle Idee!!!
Ein absolut tolles Rezept , schmeckt super lecker und man kann nach Lust und Laune variieren .....vielen dank dafür.
LG. Bellamusica
LG. Bellamusica
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben es gestern Abend spontan ausprobiert....mein mann seine fleischvariante mit parmesan und ich mein veganes mit zuccini... da ich vegan lebe habe ich meine baguettes vorher selber gebacken(bin bäckerin) .... wirklich eine tolle idee....habe die zuccini als salat angemacht. in der maschiene geraspelt dann mit ingwer , frischen zitronen und etwas olivenöl ... dann kurz in die pfanne mit dem bagutte innenleben und eiersatz... köstlich....
danke für dieses wirklich tolle rezept.... wird es bei uns wieder geben
von mir und menne die volle punktzahl.
habe das rezept vor wenigen tagen per newsletter geschickt bekommen und da wusste ich dann, was ich samstag abend kochen werde.
habe für uns zwei also EIN baguette genommen (war "erstmal zu penny" und habe dort eines gekauft). habe die endstücke abgeschnitten und direkt gegessen, den rest dann in vier teile geteilt, da ich das innenleben sonst wohl niemals 'rausbekommen hätte. und weil's wenig innenleben war, habe ich alles davon unter die hackmasse gerührt.
habe dann die menge von zwiebel, butter und ei (wäre sonst nur ein halbes gewesen) verdoppelt und alle vier stücke einzeln eingepackt. besondere betonung liegt auf "reißfeste alufolie", beim nächsten mal werde ich grillalu. nehmen.
ging in meinem ofen in der angegebenen zeit sogar ohne vorheizen. nur braten wir beim nächsten mal das hack vorher lieber ganz durch.
tausend dank dem verfasser fürs einstellen. wird's bei uns jetzt öfter geben. hätte sogar eventuell für 3 personen (mit rohkostsalat als beilage) gereicht.
habe das rezept vor wenigen tagen per newsletter geschickt bekommen und da wusste ich dann, was ich samstag abend kochen werde.
habe für uns zwei also EIN baguette genommen (war "erstmal zu penny" und habe dort eines gekauft). habe die endstücke abgeschnitten und direkt gegessen, den rest dann in vier teile geteilt, da ich das innenleben sonst wohl niemals 'rausbekommen hätte. und weil's wenig innenleben war, habe ich alles davon unter die hackmasse gerührt.
habe dann die menge von zwiebel, butter und ei (wäre sonst nur ein halbes gewesen) verdoppelt und alle vier stücke einzeln eingepackt. besondere betonung liegt auf "reißfeste alufolie", beim nächsten mal werde ich grillalu. nehmen.
ging in meinem ofen in der angegebenen zeit sogar ohne vorheizen. nur braten wir beim nächsten mal das hack vorher lieber ganz durch.
tausend dank dem verfasser fürs einstellen. wird's bei uns jetzt öfter geben. hätte sogar eventuell für 3 personen (mit rohkostsalat als beilage) gereicht.
Hola kölle,
ersteinmal vielen Dank für deine Bewertung und auch deinen Kommentar. Ich darf dazu kurz etwas sagen:
Die Baguettes sind natürlich, auch von der Länge unterschiedlich; aber es spricht nichts dagegen das Brot durch 3 oder 4 zu teilen. Auch variiert die Menge des "Innenlebens", also etwas mehr oder weniger ist völlig ok.
Die Zeit die ich angegeben habe bezieht sich auf einen vorgeheizten Backofen und dann braucht auch die Hackmasse (wie im Rezept angegeben) nur angebraten zu sein weil sie im vorgeheiztem Ofen nachgart. Um so saftiger wird das Ergebnis. Wenn du die "Päckchen" in den kalten Backofen gibst, was durchaus auch machbar ist. verlängert sich natürlich auch die Zeit, die die Päckchen im Ofen verbringen müssen.
Saludos, Carco
ersteinmal vielen Dank für deine Bewertung und auch deinen Kommentar. Ich darf dazu kurz etwas sagen:
Die Baguettes sind natürlich, auch von der Länge unterschiedlich; aber es spricht nichts dagegen das Brot durch 3 oder 4 zu teilen. Auch variiert die Menge des "Innenlebens", also etwas mehr oder weniger ist völlig ok.
Die Zeit die ich angegeben habe bezieht sich auf einen vorgeheizten Backofen und dann braucht auch die Hackmasse (wie im Rezept angegeben) nur angebraten zu sein weil sie im vorgeheiztem Ofen nachgart. Um so saftiger wird das Ergebnis. Wenn du die "Päckchen" in den kalten Backofen gibst, was durchaus auch machbar ist. verlängert sich natürlich auch die Zeit, die die Päckchen im Ofen verbringen müssen.
Saludos, Carco
hi, ich habe es mir gerade zum mittagessen gemacht.
es war sehr lecker. ich habe mir aber noch ein paar Champions gegeschnitten.
ich werde es auf alle fällen noch mal machen, evtl. sogar zu einer kleiner Party.
Danke für das Rezept
gruß
es war sehr lecker. ich habe mir aber noch ein paar Champions gegeschnitten.
ich werde es auf alle fällen noch mal machen, evtl. sogar zu einer kleiner Party.
Danke für das Rezept
gruß
Wir haben das gerade ausprobiert.
Superspitzen Idee und relativ leichte Kost, vorallen bei dem heissen Wetter hier.
Meine Frau moechte das naechste mal vielleicht noch ein wenig Kaese mit drin haben.
Fuer heute Abend blieb sogar noch ein Ministueck zum kalt essen.
Gruesse aus Manaus,
Norbert
Superspitzen Idee und relativ leichte Kost, vorallen bei dem heissen Wetter hier.
Meine Frau moechte das naechste mal vielleicht noch ein wenig Kaese mit drin haben.
Fuer heute Abend blieb sogar noch ein Ministueck zum kalt essen.
Gruesse aus Manaus,
Norbert
Habe es am Wochenende gleich mal ausprobiert.
Das ganze Baguette habe ich nicht in den Ofen bekommen also hab ichs halbiert was aber auch kein Problem darstellte.
Habe das Hackfleisch mit den genannten Gewürzen sowie getrockneten Tomaten, Feta und Knoblauch gemacht und war vorzüglich. Schön saftig und es blieb sogar noch Hackmasse übrig die es am nächsten Tag als "Fleischpflanzerl" in der Semmel gab. Die haben mir besser geschmeckt als die Normalen.
Grüße aus München
Ice
Das ganze Baguette habe ich nicht in den Ofen bekommen also hab ichs halbiert was aber auch kein Problem darstellte.
Habe das Hackfleisch mit den genannten Gewürzen sowie getrockneten Tomaten, Feta und Knoblauch gemacht und war vorzüglich. Schön saftig und es blieb sogar noch Hackmasse übrig die es am nächsten Tag als "Fleischpflanzerl" in der Semmel gab. Die haben mir besser geschmeckt als die Normalen.
Grüße aus München
Ice
Das gefüllte Baguette war echt lecker! Hatte es für einen Ausflug als Wegzehrung vorbereitet, war gut mitzunehmen und ist auch unterwegs nicht manschig geworen wie ich befürchtet hatte.
Allerdings heißt es bei uns jetzt nicht mehr "gefülltes Baguette", sondern "Hackbraten im Baguettemantel" ;)
Allerdings heißt es bei uns jetzt nicht mehr "gefülltes Baguette", sondern "Hackbraten im Baguettemantel" ;)
Einfach nur lecker! Uns hats allen prima geschmeckt. Danke für diese tolle Rezept, dass mal wieder etwas Abwechslung in unsere Küche gebracht hat.
Wir hatten die Baguettes gerade zu Mittag gegessen und müssen sagen: Haben top geschmeckt!
Wir haben die Füllung ein wenig abgewandelt und die hälfte des Hacks durch Paprika ersetzt, war aber auch lecker.
Dazu gabs noch Gurkensalat.
Das wird es auf alle Fälle wieder geben!
Aber eine Frage hab ich dazu noch: Gibts da nen Trick wie sich das Baguette einfacher füllen lässt? Das war doch schon ne ziemliche Kleckerei, auch wenn der Geschmack den aufwand entschädigte ;)
Wir haben die Füllung ein wenig abgewandelt und die hälfte des Hacks durch Paprika ersetzt, war aber auch lecker.
Dazu gabs noch Gurkensalat.
Das wird es auf alle Fälle wieder geben!
Aber eine Frage hab ich dazu noch: Gibts da nen Trick wie sich das Baguette einfacher füllen lässt? Das war doch schon ne ziemliche Kleckerei, auch wenn der Geschmack den aufwand entschädigte ;)
Hola foolishReplica (und auch die Anderen),
erst einmal Danke für eure Kommentare und Bewertungen.
einen Trick zum füllen? Nein sorry, hab ich nicht. Ich stelle das Baguette hochkant und fülle mit einem Esslöffel erst locker die Masse ein, dann drücke ich diese von beiden Seiten fest und fülle dann den Rest auf.
Saludos, Carco
erst einmal Danke für eure Kommentare und Bewertungen.
einen Trick zum füllen? Nein sorry, hab ich nicht. Ich stelle das Baguette hochkant und fülle mit einem Esslöffel erst locker die Masse ein, dann drücke ich diese von beiden Seiten fest und fülle dann den Rest auf.
Saludos, Carco
Hallo,
ich finde die Idee ist wirlich ganz toll,
die Würzung nicht ganz optimal meiner Meinung nach, aber das kann ja jeder selbst bestimmen.
Frisch schmeckt es am besten, aber man kann es durchaus noch am Tag danach essen, auch wenn das Brot dann leicht gummiartig ist.
Zum Vorbereiten ist es also nicht so gut geeignet.
VG
Nougatti
ich finde die Idee ist wirlich ganz toll,
die Würzung nicht ganz optimal meiner Meinung nach, aber das kann ja jeder selbst bestimmen.
Frisch schmeckt es am besten, aber man kann es durchaus noch am Tag danach essen, auch wenn das Brot dann leicht gummiartig ist.
Zum Vorbereiten ist es also nicht so gut geeignet.
VG
Nougatti
Hola Nougatti,
du schreibst > Zum Vorbereiten ist es also nicht so gut geeignet.<
Da habe ich mich wohl missverständlich ausgedrückt, sorry.
Mit: > Lässt sich sehr gut für Partys etc. vorbereiten....< meinte ich, dass man das Baguette-- gefüllt und gewürzt vorbereiten kann und dann erst kurz vor dem Zeitpunkt des Verzehrs in den Ofen kommt .
War wohl nicht sehr glücklich von mir formuliert.
Saludos, Carco
du schreibst > Zum Vorbereiten ist es also nicht so gut geeignet.<
Da habe ich mich wohl missverständlich ausgedrückt, sorry.
Mit: > Lässt sich sehr gut für Partys etc. vorbereiten....< meinte ich, dass man das Baguette-- gefüllt und gewürzt vorbereiten kann und dann erst kurz vor dem Zeitpunkt des Verzehrs in den Ofen kommt .
War wohl nicht sehr glücklich von mir formuliert.
Saludos, Carco
Hallo Carco,
schönes Rezept, Kompliment auch von meinen Mitessern. Dazu gab es einfach einen frischen Salat.
Grüsse Conny
schönes Rezept, Kompliment auch von meinen Mitessern. Dazu gab es einfach einen frischen Salat.
Grüsse Conny
Hallo,
heute gab es Dein Gefülltes Baguette. Hat uns auch geschmeckt. Leider hatte ich kein Baguettebrot und musste Aufback Baguette nehmen. Keine so gute Idee. Ließ sich sehr schlecht aushöhlen. Auch füllen war unmögliech, weil die Öffnung zu klein ist. Werde es auf jeden Fall mit richtigen Brot machen.
Lg Chrisch
heute gab es Dein Gefülltes Baguette. Hat uns auch geschmeckt. Leider hatte ich kein Baguettebrot und musste Aufback Baguette nehmen. Keine so gute Idee. Ließ sich sehr schlecht aushöhlen. Auch füllen war unmögliech, weil die Öffnung zu klein ist. Werde es auf jeden Fall mit richtigen Brot machen.
Lg Chrisch
Tolles Rezept, schmeckt ja soooo gut, vor allem mit der Butter. Klasse vorzubereiten und fix gemacht.
Danke
Danke
Hallo Carco,
ich habe dein Baguette gestern Mittag für eine Freundin und mich gemacht. Hab allerdings ein Ciabatta statt Baguette genommen und nur 500g Hack und da ich ein Käsejunkie bin, hab ich noch 200g geriebenen Käse in die Füllung geknetet.
War wirklich verdammt lecker und den Rest (ja es gab tatsächlich einen Rest) hat mein Freund gestren abend bekommen und er fand es auch klasse.
5 Sterne vonm uns
LG Löffelhexe
ich habe dein Baguette gestern Mittag für eine Freundin und mich gemacht. Hab allerdings ein Ciabatta statt Baguette genommen und nur 500g Hack und da ich ein Käsejunkie bin, hab ich noch 200g geriebenen Käse in die Füllung geknetet.
War wirklich verdammt lecker und den Rest (ja es gab tatsächlich einen Rest) hat mein Freund gestren abend bekommen und er fand es auch klasse.
5 Sterne vonm uns
LG Löffelhexe
Super Rezept!!!! Meine Gäste waren begeistert und wollten das Rezept auch haben!!!! Werde es mal wieder machen!!!
ng
Alex
ng
Alex
Super leckeres Rezept.......hatte eine Baguette von der Einschulungsfeier übrig und habe daher dieses Rezept ausprobiert und wir waren wirklich begeistert.
Wird es ganz sicher wieder geben!!!!
Wird es ganz sicher wieder geben!!!!
Hallo Carco!
Lag gerade Faul mit meinem Laptop auf'en Sofa rum, als ich dein Rezept entdeckte. Da ich heute Morgen (Na ja Mittag - hatte frei) zum Brunchen geladen hatte, kam mir in den sinn, das ich noch ein Zwiebelbaguette übrig hatte ( Und Asche auf mein Haupt - GEFRORENES HACKFLEISCH, bin halt viel unterwegs :-)). Und da ich es liebe, beim TV etwas zu knabbern, zu haben, führte mich mein Weg kurzerhand in die Küche. Habe aber noch Käse der Masse beigefügt. Und ich hatte noch etliche Dip's Übrig.
KÖSTLICH!
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß BratenSepp
Lag gerade Faul mit meinem Laptop auf'en Sofa rum, als ich dein Rezept entdeckte. Da ich heute Morgen (Na ja Mittag - hatte frei) zum Brunchen geladen hatte, kam mir in den sinn, das ich noch ein Zwiebelbaguette übrig hatte ( Und Asche auf mein Haupt - GEFRORENES HACKFLEISCH, bin halt viel unterwegs :-)). Und da ich es liebe, beim TV etwas zu knabbern, zu haben, führte mich mein Weg kurzerhand in die Küche. Habe aber noch Käse der Masse beigefügt. Und ich hatte noch etliche Dip's Übrig.
KÖSTLICH!
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß BratenSepp
Sehr lecker, wird wieder gemacht!
Hallo,
Carco, auch von mir und meiner Familie ein großes Lob und herzliches Dankeschön.
Einfach zuzubereiten, sieht lecker aus (das Auge isst mit) und schmeckt super gut.
LG Laurinili
Carco, auch von mir und meiner Familie ein großes Lob und herzliches Dankeschön.
Einfach zuzubereiten, sieht lecker aus (das Auge isst mit) und schmeckt super gut.
LG Laurinili
Hilfreicher Kommentar:
vergessen:Ich habe so einen großen Löffel genommen, die man zum Beispiel bei Eisbechern findet ..... ging hervorragend.
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich ein klasse Rezept, habe nur noch eine gewürfelte Paprika ergänzt und etwas kräftiger gewürzt.Hatte ein recht großes Baguette gekauft, hatte aber am Ende trotzdem noch Masse übrig. In weiser Vorraussicht hatte ich aber noch ein paar Brötchen dazugeholt und dann einfach diese mit der Restmasse gefüllt. Das Baquette war schon lecker, aber die Brötchen waren wirklich der Oberhammer. Werde das nächste Mal NUR Brötchen nehmen, die lassen sich auch viel leichter aushöhlen! :)
Ach ja, haben einen Klacks Schmand als Dip genommen. Super lecker!!!
Hola scsimodo,
naja, im Rezept stehen ja auch 2 Baguette. (zwinker)
Aber die Idee auch Brötchen damit zu füllen ist gut und bestimmt für einige eine Anregung, die etwas für den "kleinen Hunger" suchen. Danke.
Saludos, Carco
naja, im Rezept stehen ja auch 2 Baguette. (zwinker)
Aber die Idee auch Brötchen damit zu füllen ist gut und bestimmt für einige eine Anregung, die etwas für den "kleinen Hunger" suchen. Danke.
Saludos, Carco
Schmeckt wirklich sehr lecker.
Habe das Baguette anstatt mit Butter und Knoblauch einfach mit flüssiger Kräuterbutter bestrichen. Als Beilage gabs einen Bulgursalat dazu! **** Sehr Gut!
Habe das Baguette anstatt mit Butter und Knoblauch einfach mit flüssiger Kräuterbutter bestrichen. Als Beilage gabs einen Bulgursalat dazu! **** Sehr Gut!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hallo!
Ich habe dieses Baguette Rezept mal Abends als Snack gemacht!
Super lecker und nicht mächtig.
Das Baguette war anstatt 30 Min. nur 15-20 Minuten im Ofen, sonst wäre es zu dunkel geworden. Kommt wohl auch imme auf den Ofen an.
Ich habe dieses Baguette Rezept mal Abends als Snack gemacht!
Super lecker und nicht mächtig.
Das Baguette war anstatt 30 Min. nur 15-20 Minuten im Ofen, sonst wäre es zu dunkel geworden. Kommt wohl auch imme auf den Ofen an.
Hola white_angel,
ja, der Ofen und seine Einstellungen sind natürlich auch ausschlaggebend. Die 25 Min im Rezept sind bei Ober & Unterhitze gedacht (keine Umluft).
Aber toll, dass es euch geschmeckt hat.
Saludos, Carco
ja, der Ofen und seine Einstellungen sind natürlich auch ausschlaggebend. Die 25 Min im Rezept sind bei Ober & Unterhitze gedacht (keine Umluft).
Aber toll, dass es euch geschmeckt hat.
Saludos, Carco
Es geht doch nichts über dieses leckere gefüllte Baguette.
Einmal probehalber gemacht und so richtig begeistert gewesen, dass ich es gleich zur Geburtstagsparty gemacht habe. Und was soll ich sagen, ging schneller weg als man gucken konnte.
Habe Rinderhack verwendet und dann kurz vor dem Füllen noch Feta untergehoben.
Perfekter Snack!
Einmal probehalber gemacht und so richtig begeistert gewesen, dass ich es gleich zur Geburtstagsparty gemacht habe. Und was soll ich sagen, ging schneller weg als man gucken konnte.
Habe Rinderhack verwendet und dann kurz vor dem Füllen noch Feta untergehoben.
Perfekter Snack!
Hola Quietschekeks,
Danke. Toll, dass es auch bei deinen Gästen gut angekommen ist. Eben dafür finde ich ist das Rezept AUCH gedacht; man kann es gut vorbereiten und dann nur noch in den Ofen schieben.
Rinderhack und dann noch den Käse dazu ist bestimmt nicht verkehrt.
Saludos, Carco
Danke. Toll, dass es auch bei deinen Gästen gut angekommen ist. Eben dafür finde ich ist das Rezept AUCH gedacht; man kann es gut vorbereiten und dann nur noch in den Ofen schieben.
Rinderhack und dann noch den Käse dazu ist bestimmt nicht verkehrt.
Saludos, Carco
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt, vor allem den Kinds hat es super geschmeckt. Besten Dank für die tolleidee!!
Tolle Idee!!! Ich habe sie zwar komplett anders gefüllt, nämlich mit selbstgemachtem Gyros und Schafskäse, aber da ich die Idee so klasse finde, gibt es auf jeden Fall 5 Sterne :-)
Danke für diese einfache und sehr schöne Idee!!
Danke für diese einfache und sehr schöne Idee!!
Hola nic1704,
Prima, dass dir die Idee gefallen hat. Ich variiere auch ab und zu die Füllungen. Der Phantasie sind ja keine Grenzen gesetzt.
Saludos, Carco
Prima, dass dir die Idee gefallen hat. Ich variiere auch ab und zu die Füllungen. Der Phantasie sind ja keine Grenzen gesetzt.
Saludos, Carco
ist gerade im fen. (:
habe am Anfang egdacht,dass es ganz schön schwierig wird das futter da rauszubekommen,allerdings war es relativ einfach das rauszunehmen. Haben allerdings nicht soviel petersilie genommen,da mein freund nicht so gerne petersilie mag. Ich denke es wird gut schmecken. ^^ hatten leider auch kein ei,aber das war dann nicht so schlimm.
habe am Anfang egdacht,dass es ganz schön schwierig wird das futter da rauszubekommen,allerdings war es relativ einfach das rauszunehmen. Haben allerdings nicht soviel petersilie genommen,da mein freund nicht so gerne petersilie mag. Ich denke es wird gut schmecken. ^^ hatten leider auch kein ei,aber das war dann nicht so schlimm.
Hallo,
ich hab die Baguette mal wieder für eine Party gemacht und sie waren wieder der Renner!
Einfach zu machen und einfach lecker!
Danke und lieben Gruß
Petra
ich hab die Baguette mal wieder für eine Party gemacht und sie waren wieder der Renner!
Einfach zu machen und einfach lecker!
Danke und lieben Gruß
Petra
Hm.....lecker....lecker! Kann man wirklich nicht anderst sagen. Ich habe dazu Salat gemacht und es kam gut an. Hab auch noch Paprika in die Füllung geschnitten.Auf Wunsch meines Sohns kommt das Nächste mal noch Peperoni rein.
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Die Baquettes waren sehr lecker. Ich hatte ein Bauernb. gekauft. Das ist etwas dunkler im Teig und etwas breiter. Dafür benötigt man jedoch ca. 30 % mehr Füllung. Hatte noch Paprika und Feta reingetan.
Allerdings war das Brot selbst ziemlich trocken. Ob ich nur zuviel
Inhalt "rausgeholt" habe oder was habe ich sonst falschgemacht?
Ansonsten 4 Punkte. Das Rezept ist für ein schnelles Abendessen gut geeignet
Allerdings war das Brot selbst ziemlich trocken. Ob ich nur zuviel
Inhalt "rausgeholt" habe oder was habe ich sonst falschgemacht?
Ansonsten 4 Punkte. Das Rezept ist für ein schnelles Abendessen gut geeignet
Hola Moniges,
Danke, wenn du ein Bauernbrot genommen hast, wird das ja ein Mischbrot gewesen sein. Dadurch kann es dann auch trocken geworden sein. Ich habe es bis jetzt immer mit einem hellen Baguette gemacht.
Saludos Carco
Danke, wenn du ein Bauernbrot genommen hast, wird das ja ein Mischbrot gewesen sein. Dadurch kann es dann auch trocken geworden sein. Ich habe es bis jetzt immer mit einem hellen Baguette gemacht.
Saludos Carco
Hallo,
wir haben dein Rezept nun schön öfter nachgekocht (gebacken) und sind immer wieder begeistert,ich mache immer eins genau nach deinem Rezept und eine vegetarische Variante dazu.
Ich fummel mir zwar beim füllen immer ordentlich einen ab aber es lohnt sich auf jeden Fall,von uns 5* für diese tolle Idee.
LG
wir haben dein Rezept nun schön öfter nachgekocht (gebacken) und sind immer wieder begeistert,ich mache immer eins genau nach deinem Rezept und eine vegetarische Variante dazu.
Ich fummel mir zwar beim füllen immer ordentlich einen ab aber es lohnt sich auf jeden Fall,von uns 5* für diese tolle Idee.
LG
Hallo Carco, finde das ist echt eine geniale Idee und möchte das heute gerne ausprobieren! Hätte gerne gewusst ob du für die verwertung der restlichen Brotkrumen auch eine gute Idee hast? Ist ja schade drum!
Danke und Gruß
Danke und Gruß
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SchmackoFatz3
22.05.2012 14:25 Uhr