Weingelee mit Früchten
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100 g |
Würfelzucker
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30 g |
Gelatine
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500 g |
Früchte
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500 ml |
Wasser
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1 Liter |
Wein, rot oder weiß, n.B.
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Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen. Danach das Wasser auf ca. 60°C erhitzen und die Gelatine darin auflösen. Mit Zucker und Wein erhitzen (nicht kochen!), abkühlen lassen und passieren. Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und kurz vor dem Erkalten der Masse unterheben. Nun stocken lassen.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Koch-/Backzeit: |
ca. 5 Min.
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| Ruhezeit: |
ca. 4 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
12.09.11
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
Edelkampfdackel 
Mitglied seit 18.06.2009
29 Beiträge (ø0,03/Tag)
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