Hähnchenbrust mit Paprikarahmgemüse

SiS Rezept

Zutaten für Portionen

1 ½  Paprikaschote(n)
Zucchini
½  Zwiebel(n)
Hähnchenbrust
4 EL Tomate(n), passierte
100 ml Sahne
70 ml Gemüsebrühe
1 EL Frischkäse
  Gewürzmischung (Maggi Nr. 3)
  Salz
  Pfeffer
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Paprikarahmsauce:
1/2 Paprika, Sahne, Frischkäse sowie die Gemüsebrühe mit einem Zauberstab pürieren.

Gemüse:
1 Paprika, die beiden Zucchini und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Wok oder Pfanne mit einem EL Öl erhitzen und das Gemüse andünsten. Sobald das Gemüse gar ist, die Paprikarahmsauce darüber geben und das Gemüse mit der Sauce bei schwacher Hitze ca. 10-15 min. köcheln, bis die Sauce eine festere Konsistenz hat.

Hähnchenbrust:
Hähnchenbrust mit Maggi Würzmischung 3 gut würzen und in einer mit Öl erhitzten Pfanne braten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.09.11
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Verfasser:

flowerstar Tellerwäscher


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