3-Tages-Torte



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Zutaten für Portionen

250 g Zucker
250 g Margarine
Ei(er)
250 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
2 EL Kakaopulver
4 Becher Sahne
12 EL Zitronensaft
4 EL Zucker
  Puderzucker
  Zitronensaft
  Schokoladenraspel

Zubereitung

Aus Zucker, Margarine, Eiern und dem Mehl einen Rührteig herstellen. Die Hälfte des Teiges in einer mit Backpapier ausgelegten Springform backen ( 175 C, ca. 30 Min. Stäbchenprobe). Unter die andere Hälfte den Kakao rühren und auch backen. Nach dem Auskühlen beide Böden einmal durchschneiden= 4 Böden. Die Sahne mit den 12 Eßl. Zitronensaft und 4 Eßl. Zucker steif schlagen. Die Böden damit füllen. Mit dem dunklen Boden beginnen, dann hell, dunkel, hell. Den obersten Boden nicht mit Sahne bestreichen, nur den Rand. Auf den obersten Boden Zitronenglasur streichen und dann die Schokoraspel. Die Torte für 3 Tage in den Kühlschrank stellen. Sie zieht so super durch, ist erfrischend und man hat an dem Tag, an dem man sie braucht keine Arbeit mehr damit.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.01
Rezept-Statistiken: 638.184 (3.354)* gelesen
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36.555 (172)* gedruckt
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Verfasser:

AngelikaM Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
723 Beiträge (ø0,19/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Gisa  Kaltmamsell sagt:  
02.12.2001 00:45
Habe ich ausprobiert. Echt super.

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murzel Küchenjunge sagt:  
30.03.2002 11:15
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Hallo Angelika,

ich habe diese Torte vor 3 Tagen gemacht und gestern gegessen - sie ist wirklich super und schmeckte uns viel besser als die gleichnamige Torte mit der sauren Sahne -Füllung, die ich auch schon ausprobiert habe.
Den Teig habe ich mit Eigelb und Eischnee gemacht, so ging er auch gut auf und ich konnte ihn gut durchschneiden.

LG Murzel

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planifolia  Kaltmamsell sagt:  
03.07.2002 07:16
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Angelika
ich habe die Torte ebenfalls gemacht.
Ist ganz super geworden, und schmeckt ganz toll.
Nicht zu süss und aufdringlich.Man hat noch Appetit auf ein zweites Stück.
Allerdings muss ich sagen, dass ich bei der Sahne-Füllung einen Fehler gemacht habe. Ich habe den Zitronensaft zu früh in die Sahne gegeben, so dass diese geronnen ist.
Ich habe das dann gleich noch einmal probiert, dann war es ok.
Alles in allem-ein tolles Rezept, und DANKE dafür!

Viele Grüsse
Petra

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Biene62 Chefkoch sagt:  
07.07.2002 06:57
Habe mit ein wenig Zaudern diese Torte ausprobiert, aber auch bei mir ist der Teig wurnderbar hochgegangen. Dank an allen für die Tipps.

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Supermaus Suppenkoch sagt:  
09.07.2002 10:18
An alle, die diese Torte schon ausprobiert haben!

Ich würde diese Torte auch gerne ausprobieren. Bevor ich mich rantraue (habe noch nie eine Torte gemacht, schäm) Habe allerdings noch ein paar Fragen!

1. Warum muss sie denn drei Tage im Kühlschrank bleiben? Heisst das, wenn ich sie Mittwoch mache, diese erst am Samstag essen kann?
2. Wie genau macht ihr das mit der Sahne. Erst Sahne steif schlagen und dann Zitrone und Zucker rein.
3. Wie lange muss sie Sahnemasse noch geschlagen werden? bis der Zucker aufgelöst ist?

Danke
Supermaus

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planifolia  Kaltmamsell sagt:  
15.07.2002 07:12
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Hallo Supermaus,

Ich habe die 3-Tages-Torte gemacht, und das war sicher nicht das letzte mal.

Man kann sie auch schon früher,als nach 3 Tagen essen, aber die Torte ist nach den 3 Tagen im Kühlschrank gut "durchgezogen",und schmeckt dann richtig super.
Ich finde das auch ganz praktisch-mit den 3 Tagen.
Für eine Feier zB.,wo es genug zu tun gibt,hat man schon was vorbereitet.

Bei der Sahne-masse musste `n bissel aufpassen-ich hab beim ersten mal was falsch gemacht.
Ich hatte die Zitrone zu früh in die Sahne gegeben-da ist sie geronnen.
Also-schlag mal die Sahne mit dem Zucker steif.

Sahne anschlagen-dann Zucker hinein.

Erst,wenn die Sahne richtig steif ist-gib die Zitrone rein.
Dann passt es.
Ich hab auch ein bissel Sahnesteif dazugetan, glaub aber,dass das nicht unbedingt nötig ist.

Gutes Gelingen wünscht Dir
Petra

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Medi Kartoffelschäler sagt:  
04.09.2002 15:29
Das ist eine ganz tolle Torte wo man nach einem Stück
noch nicht genug hat.
Vorallem ganz leicht in der zubereitung.
Medi

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rabbit1 Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2002 16:47
Torte schmeckt sehr gut.
Habe die dunklen Böden noch mit Rum beträufelt und die Torte mit Rumglasur bestrichen.

Gruss Rabbit1

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Mane Hendlgriller sagt:  
11.10.2002 21:34
Sie ist die neue Lieblingstorte der Familie,einfach zu backen und super lecker :-)
Gruß Mane

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tammy Kaltmamsell sagt:  
30.10.2002 17:27
Diese Torte ist wirklich gut, vor allem ist sie nicht so "wuchtig". Ich hatte allerdings auch ein Problem damit, dass die Böden nicht besonders hoch geworden sind. Muss der Rand der Backform gefettet werden?
Fragende Grüßed
tammy

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susanne999 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2002 19:33
Hilfreicher Kommentar:

Also ich muss sagen, diese Torte ist ne Wucht. Ich kann nur sagen nachbacken lohnt sich allemal. Mein Besuch und auch meine Familie war begeistert.Kleiner Tip am Rande: Wer den Boden nicht selber backen will, kann so wie ich auf hellen und dunklen Wienerboden zurück greifen.

Gruss susanne999

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magga62 Kaltmamsell sagt:  
22.01.2003 08:32
Habe die 3-Tages-Torte endlich mal gebacken. Freunde, Bekannte und Verwande und vor allem ich waren begeistert.
magga62

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illa Suppenkoch sagt:  
11.02.2003 11:38
Mit klitzekleiner Hilfestellung meinerseits hatte der Freund meines Sohnes diese Torte bei uns gebacken, um sie seiner Mutter zum Geburtstag zu schenken. Es war ein voller Erfolg und seine Familie war begeistert!!!!!

Nun haben mein Filius und er uns diese Torte als Willkommensgeschenk gebacken, als wir wieder aus dem Urlaub heimkamen!!!...(mit "Welcome back" in Zuckerschrift!!)

...es ist für mich die beste Torte der Welt!!!...(oder sollte ich da etwa nicht objektiv genug sein???*ggg*)......

Grüssle von einer immer noch gerührten illa..

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Twix1016 Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2003 18:22
Habe die Torte heute an meiner Familie "ausprobiert"
Torte war ruck zuck alle. Alle waren begeistert. War ja ein wenig skeptisch wegen der 3 Tage.
Aber war wirklich lecker.
Teig ist super aufgegangen mit den angegebenen Zutaten. Ich hatte keine Probleme mit dem durschneiden der Tortenböden.
Super Rezept!!

Liebe Grüße

Silvia

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crazylady Suppenkoch sagt:  
02.03.2003 18:46
Auch ich muß sagen die Torte ist einfach super. Da ich eigentlich ein ziemliecher "Backidiot" bin, kann ich die Torte nur empfehlen. Vor allem für Anfänger im Backen. Diese Torte ist wirklich Idiotensicher. Und nicht zu vergessen super, super lecker.

LG
crazylady

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Bashiba Chefkoch sagt:  
05.03.2003 12:05
Habe selbst endlich diesen viel umworbenen Kuchen gebacken - aber nur die Hälfte, denn wir sind nur zu 2.! Ich kann wirklich zustimmen, es ist ein sehr leckerer Kuchen und den backe ich bestimmt wieder einmal.

Grüässli - bashiba

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Flotte Lotte Kaltmamsell sagt:  
24.04.2003 11:20
Die Torte gab es bei uns zu Ostern. War echt lecker. Werde sie bestimmt nochmal ein paar mal machen.

Gruß Lotte

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fabienne Kaltmamsell sagt:  
26.04.2003 11:03
Also mir hat sie nicht geschmeckt - der Zitronensaftgeschmack verliert sich. Aber mein Besuch war sehr begeistert.

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elliii Tellerwäscher sagt:  
19.10.2007 14:43
Hilfreiche Antwort:

Probier doch einfach mal statt Zitrone ein wenig Espresso in der Sahne aus oder - wie es mein Sohn gemacht hat - schlag etwas Nuß-Nougatcreme unter die Sahne. Dieser Kuchen läßt Variationen zu und ist dann sicherlich immer noch empfehlenswert

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Marion II Smutje sagt:  
05.05.2003 12:12
Hatte die 3-Tages-Torte für gestern gemacht und sie ist super angekommen. War ja zuerst etwas skeptisch, ob sie überhaupt schmeckt, da der Kuchen ja "nur" aus Rührteig und Sahne besteht. Aber sie war wirklich sehr lecker und es ist kein Stück übriggeblieben.

Liebe Grüße
Marion II

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Meiksn Kartoffelschäler sagt:  
16.10.2003 10:09
Also ich habe die Torte vor 4 Tagen gebacken und gestern haben wir sie gegessen. Das war die erste Torte in meinem Leben die mir wirklich gelungen ist.
Da mir persönlich aber die Kombination von Zitrone und Schokolade nicht so schmeckt, möchte ich das Rezept vielleicht mit Amaretto oder ähnlichem Aroma statt Zitrone ausprobieren.
Kann mir vielleicht jemand sagen, ob die Sahne dann auch so gut hält? Oder wird die vielleicht durch den Zitronensaft "konserviert"?
Liebe Grüße,
Meike

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BlauerPlanet Küchenjunge sagt:  
20.10.2003 15:16
Habe Deine Torte am Wochenende gegessen!!!!!!!!!!!
Einfach Klasse
Werde sie jedem weiter empfehlen.
Super

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dr-fada Tellerwäscher sagt:  
29.10.2003 09:47
Super Rezept!! Läßt sich gut vorbereiten und ist echt total lecker.
Mein Besuch war von der Torte absolut begeistert. Es ist nichtmal ein Stück übrig geblieben. Sehr empfehlenswert.

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KlaraB Kaltmamsell sagt:  
11.11.2003 19:10
Super-Rezept. Das gibt die Überraschungs-Torte für unsere Adventsfeier. Die kennt bisher keiner. Da kann ich ganz schön angeben. Danke für das Rezept.

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meret Smutje sagt:  
17.11.2003 21:48
Ich bin begeistert. Lecker, lecker, lecker! Und wirklich einfach.

Meret.

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Jaqueline18 Kartoffelschäler sagt:  
16.12.2003 22:31
Hallo Angelika,

ich habe diese Torte zum erstenmal gemacht und sie war super!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Alle waren begeistert und vor allem ich, weil sie so schön lange vorher fertig gemacht werden kann.
Vielen Grüße
Jaqueline18

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Karolin Tellerwäscher sagt:  
22.12.2003 20:57
Hallo!!!

Ich werde die Torte morgen zum zweiten mal backen, da ich beim ersten mal KEIN Stück davon abbekommen habe ;o)
Ich wünsche allen schöne Weihnachten und gutes gelingen beim backen der Torte...laut meiner gesammten family...ein Traum

Gruss Karolin

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Kittner Kartoffelschäler sagt:  
29.12.2003 21:07
Also bei uns kam sie auch super an, einfach genial das Rezept!!!!!!!!!!!!!!!

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verari Kartoffelschäler sagt:  
30.12.2003 15:34
Hallo Angelika,
herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe die Torte zu Weihnachten gemacht. Obwohl eigentlich alle satt waren vom vielen Essen, habe sie diese Torte geradezu verschlungen.
Liebe Grüße
verari

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Lämchen Tellerwäscher sagt:  
02.01.2004 12:49
also die torte ist echt genial. Ich habe sie für meine Mutter zum Geburtstag gemacht und sie war echt super lecker ich kann sie nur allen empfelen. Ich muss jedoch sagen das die Kochzeit oder Zubereitungszeit nicht gestimmt hat sollte das vielleicht die länge der Backzeit für die Torte sein? Wenn jemand eine kleine Anregung zur Verschönerung der Torte sucht kann er sie in meinem Fotoalbum finden ich stelle sie gerne zur verfügung.

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BlauerPlanet Küchenjunge sagt:  
08.01.2004 19:12
Hallo eine Super Torte, meine Gäste waren alle begeistert.
Viele Grüße
BlauerPlanet

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


PastaNina Smutje sagt:  
06.09.2011 14:55
Hallöchen,

wie macht ihr die Zitronenglasur?
Kann es mir schon halbwegs vorstellen, habe
aber Angst damit daneben zu liegen...

LG
Nina

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123muddi Tellerwäscher sagt:  
09.09.2011 07:21
Also wirklich super lecker !!
Mir ist ein Glas Holundergelee nicht dicht geworden ( warum auch immer :) ) Da hab ich es halt auf den understen Boden gestrichen, rest wie beschrieben. Das war auch echt lecker.
LG Silke

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raven23 Suppenkoch sagt:  
27.11.2011 21:02
Hei AngelikaM :)

Habe deine Torte am Donnerstag abend gebacken und am Samstag abend serviert (allerdings als Motivtorte, ging super). Beim Backen der Böden ist mir der Teig nicht so recht aufgegangen, weiss auch nicht warum. Aber als die Torte dann angeschnitten wurde waren die Böden dann doch schön dick - lag vielleicht daran, dass sie 3 Tage lang durchgezogen hat? Achso, die Creme hat gar nicht so dolle nach Zitrone geschmeckt.... Aber egal, kann man ja das nächste mal mehr Saft nehmen ;) Naja, auf jeden Fall war die Torte sehr lecker und ich habe viele Komplimente bekommen, die ich hiermit an dich weitergebe :)

LG
raven

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S_D2010 Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 16:20
Braucht man für dieses Rezept 2 Springforme oder soll man erst den hellen Teig fertigbacken und dannach die dunkle?
Und kann man wenn man es eilig hat auch fertig-Tortenboden verwenden?
Und was ist mit dem Puderzucker?

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ANNALEIN Kaltmamsell sagt:  
13.01.2012 21:36
Hallo,

hab nun nach langem Warten endlich die Torte angeschnitten.
Sie schmeckt sehr frisch, cremig weich und fluffig.

Als ich sie zubereitet habe, kam mir das ganze etwas seltsam vor.
Die süsse Sahne mit dem Zitronensaft war eine komische Mischung.
Die fertige Torte ist aber super.

Vielen Dank.

LG Annalein

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swiesener Smutje sagt:  
10.02.2012 20:08
Gab es heute zum Geburtstag meines Sohnes! Kind, Gäste & Mama waren begeistert. Vielen Dank für das schöne Rezept!

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racingbabe Küchenjunge sagt:  
13.03.2012 14:49
Was könnte man denn statt dem Zitronensaft verwenden? Ich vertrage leider keine Zitrusfrüchte, würde die Torte aber sehr gerne einmal nachbacken.

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Roswitha_4 Kartoffelschäler sagt:  
21.04.2012 20:08
Hallo,

ich habe dies Torte zwar noch nciht gebacken aber ich mache eine etwas andere.
Aber um Deine Frage zu beantworten , ich Würde mir Schokoladensahne dazwischen machen.
Schokoladensahne: auf 1 Becher Sahne etwa 60 bis 100 Gramm Schokolade am besten Zartbitter und Vollmilch zu gleichen Teilen.
Ich habe aber auch schon meine Rest an Schokolade verbraucht
z.B. Kinderschokolade und Joghurette
oder Kaffebohnen (die die man zum Dekorieren der Torten nimmt)
oder Du kannst die Sahne mit etwas löslichem Kaffee ( 1Tel. auf einBecher) nehmen. Lass deine Fantasie freien Lauf.
Gruß Roswitha

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Roswitha_4 Kartoffelschäler sagt:  
21.04.2012 20:12
Habe vergessen das Du die Sahne einen Tag vorher mit der Schokolade zusammen aufkochen und dann wieder abkühlen lassen must und dann wie normale Sahne den anderen Tag verarbeiten

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racingbabe Küchenjunge sagt:  
31.03.2012 18:23
Ich habe nun schon zum zweiten Mal diese Torte gemacht, einfach super, dass man sie schon vorher zubereiten kann. Geschmacklich absolut top, hätte ich mir mit nur "Sahne" als Fülle nie gedacht. Allerdings habe ich die Torte ohne Zitronensaft gemacht, ich habe einfach Vanillezucker in die Sahne gegeben.

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Neu_Lollo Suppenkoch sagt:  
08.05.2012 17:36
Hallo,
bei mir war alles genau so wie bei Raven23
...Habe deine Torte am Donnerstag abend gebacken und am Samstag abend serviert. Beim Backen der Böden ist mir der Teig nicht so recht aufgegangen, weiss auch nicht warum. Aber als die Torte dann angeschnitten wurde waren die Böden dann doch schön dick - lag vielleicht daran, dass sie 3 Tage lang durchgezogen hat? Ach so, die Creme hat gar nicht so dolle nach Zitrone geschmeckt.... Aber egal, kann man ja das nächste mal mehr Saft nehmen ;) Naja, auf jeden Fall war die Torte sehr lecker .....

Gruß Lollo

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Hamburger_Perle Tellerwäscher sagt:  
15.05.2012 22:04
Sehr, sehr lecker! Mein erster Versuch eine Torte zu backen und alle waren begeistert. Selbst von Mama und Oma des Geburtstags"kinds" gabs Lob. Ich hatte eine Torte in einer 26er Springform gebacken, mit Buttercreme eingestrichen und mit Marzipan eingedeckt, eine kleine Torte (halbes Rezept, 18er-Form) mit Schokolade übergossen.

Wird auf jeden Fall wieder gemacht!

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