Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel in Kräuterbierteig
| 4 | Putenschnitzel |
| ⅛ Liter | Bier |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl |
| 3 EL | Parmesan, frisch gerieben |
| n. B. | Kräuter, z.B. Petersilie, Basilikum, Majoran, Schnittlauch... |
| Butterschmalz, oder Öl |
Zubereitung
Die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern.
Bier mit Eiern, Mehl, Parmesan und den fein gehackten Kräutern versprudeln und salzen. 10 min. rasten lassen.
Schnitzel in den Teig tauchen und bei nicht zu starker Hitze in reichlich Fett goldbraun backen.
Dazu passen Reis und Preiselbeermarmelade.
Bier mit Eiern, Mehl, Parmesan und den fein gehackten Kräutern versprudeln und salzen. 10 min. rasten lassen.
Schnitzel in den Teig tauchen und bei nicht zu starker Hitze in reichlich Fett goldbraun backen.
Dazu passen Reis und Preiselbeermarmelade.
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Kommentare anderer Nutzer
dreichert1 
sagt:
sagt: 24.10.2011 07:18
sei gegrüßt geht das auch mit fisch
ramona11 
sagt:
sagt: 24.10.2011 15:25
sehr lecker… Das war das erste mal , dass ich mit Teig gearbeitet hab , im ersten Eindruck war mir der Teigüberzug zu dünn , aber das IST KEIN PANIERTES SCHNITZEL!
Werd den Teig beim nächsten mal besser würzen .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
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