Henglein
Rama Cremefine
| Schwertfischfilets
Einfache Zubereitung
| 4 | Fischfilet(s), (vom Schwertfisch), á 250 g |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Kerbel |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Weißwein |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Die Zwiebelwürfel und die Kräuter nun mit dem Öl verrühren, den Weißwein dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fischfilets waschen, trockentupfen und in der Marinade ca. 1 Stunde ziehen lassen. Abschließend herausnehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Grill von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.
Die Fischfilets waschen, trockentupfen und in der Marinade ca. 1 Stunde ziehen lassen. Abschließend herausnehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Grill von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.
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