Henglein
Rama Cremefine
| Puddingkuchen "Kalter Hund"
wenig Aufwand - frisch und lecker
| 2 Pck. | Puddingpulver |
| 6 EL | Zucker |
| 1 Liter | Milch |
| 1 Paket | Kekse, (Butterkekse) |
Zubereitung
Puddingpulver mit 6 EL Zucker mischen und mit etwas kalter Milch glatt rühren. Restliche Milch erhitzen, angerührtes Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Den fertigen Pudding abkühlen lassen.
Eine Kastenform (26 cm lang) mit Alufolie oder Frischhaltefolie auslegen. Pudding und Kekse lagenweise einschichten, wie beim "Kalten Hund". Für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank, bis alles schön durchgekühlt ist.
Den Pudding kann man auch in der Mikrowelle kochen. Dafür das Puddingpulver/Zuckergemisch mit dem Schneebesen in die Milch einrühren und bei voller Leistung aufkochen lassen. Zwischendurch umrühren.
Ich verwende meistens Vollkornbutterkekse.
Eine Kastenform (26 cm lang) mit Alufolie oder Frischhaltefolie auslegen. Pudding und Kekse lagenweise einschichten, wie beim "Kalten Hund". Für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank, bis alles schön durchgekühlt ist.
Den Pudding kann man auch in der Mikrowelle kochen. Dafür das Puddingpulver/Zuckergemisch mit dem Schneebesen in die Milch einrühren und bei voller Leistung aufkochen lassen. Zwischendurch umrühren.
Ich verwende meistens Vollkornbutterkekse.
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Kommentare anderer Nutzer
harmonixe2002 
sagt:
sagt: 15.02.2012 12:49
Hallo Backsüchtig,
funktioniert das ???? Lässt sich der Kuchen schneiden ??? Ist es so, dass sich die Kekse vollsaugen und weich werden. Irgendwie klingt das für mich nach Gemansche auf dem Teller ?! - Sorry, vielleicht kannst du mir was dazu sagen wie die Konsistenz nach der Kühlzeit ist.
LG
HarmoNixe
funktioniert das ???? Lässt sich der Kuchen schneiden ??? Ist es so, dass sich die Kekse vollsaugen und weich werden. Irgendwie klingt das für mich nach Gemansche auf dem Teller ?! - Sorry, vielleicht kannst du mir was dazu sagen wie die Konsistenz nach der Kühlzeit ist.
LG
HarmoNixe
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