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Mexikanische Salsa

feuriger Dip

4 m.-große	Tomate(n)
1	Chilischote(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1	Zwiebel(n), gehackt
1 Tasse	Koriandergrün
etwas	Salz

Zubereitung

Tomaten und Chilischoten in ca. 2 Tassen Wasser 10 Minuten dünsten und abkühlen lassen. Aus dem Wasser nehmen und mit den restlichen Zutaten im Mixer ca. 1 Minute pürieren. Falls es zu dickflüssig wird, etwas Kochwasser zufügen.
Ergibt eine prima Dip-Sauce zu Tortillas oder Maiscracker.
Wer mag, kann natürlich mehr Chilischoten verwenden.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.09.11
Rezept-Statistiken:	5.082 (5)* gelesen 15 (0)* gespeichert 133 (1)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat