Vollkornbrötchen aufschneiden und mit Kräuterfrischkäse oder Kräuterquark bestreichen. Banane schälen, in Scheiben schneiden und das Brötchen damit belegen. Eventuell mit Kräutern und Paprikapulver bestreuen.

Unter dem heißen Grill (z.B. Mikrowelle) ca. 7 Min. grillen.

Auch wenn es etwas eigenartig klingt - Banane in Verbindung mit Vollkornbrötchen und erfrischendem Aufstrich schmeckt einfach herrlich.

Natürlich muss man das Brötchen nicht überbacken, sondern kann es auch kalt essen.