Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Feta mit Tomatenrisotto
| 200 g | Feta-Käse |
| 50 g | Käse, (Emmentaler), gerieben |
| 100 g | Kirschtomate(n) |
| 100 g | Reis (Wildreis) |
| 2 EL | Pesto (Basilikum-) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Basilikum, getrocknet |
| 1 Prise | Paprikapulver, scharf |
| 1 etwas | Chilipulver |
Zubereitung
Knoblauch abziehen, hacken, mit dem Pesto verrühren und auf den Feta-Käse streichen. Einige Kirschtomaten in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Emmentaler darüber streuen. Für 15 Minuten bei 200°C in den heißen Backofen geben.
Restliche Tomaten würfeln und zusammen mit dem Wildreis kochen. Gewürze und restlichen Käse dazugeben.
Heiß servieren.
Restliche Tomaten würfeln und zusammen mit dem Wildreis kochen. Gewürze und restlichen Käse dazugeben.
Heiß servieren.
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