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Hähnchen süß-sauer
Zutaten
| 800 g | Hähnchenbrust |
| 4 EL | Mehl |
| 3 EL | Stärkemehl |
| 2 EL | Puderzucker |
| 8 EL | Weißwein |
| 9 EL | Sojasauce |
| 5 EL | Öl |
| 3 große | Zwiebel(n), gepellt |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, geputzt |
| 4 Scheiben | Ananas, abgetropft |
| 5 EL | Zucker |
| 3 EL | Essig |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ananas, Zwiebeln und Paprikaschoten klein schneiden und in Öl anbraten, dann zum Fleisch geben.
Tomatenketchup, 4 EL Weißwein, 5-6 EL Sojasauce, Zucker und Essig zusammen erwärmen und so lange rühren, bis eine dickliche Soße entsteht. Diese über Fleisch und Gemüse geben.
Mit Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
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Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das super Rezept.
Viele Grüße
Sahabi
Schmeckt wirklich wie vom Chinesen, auch ohne spezielle Gewürze! Toll! Ich habe sonst oft Fertiggewürzmischungen genommen, aber das ist besser. Und der Teigmantel fürs Fleisch... super!
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0ldschoolway
05.10.2011 13:58 Uhr