Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Madeira
Jambon Au Madeira
| 8 dicke | Schinken - Scheiben |
| 300 g | Champignons |
| 10 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Madeira |
| 2 Glas | Wein, weiß |
| Mehl |
Zubereitung
Die Zwiebeln und die Pilze klein schneiden. In einem Ofen die Zwiebeln und die Pilze in ein wenig Butter anschmoren lassen, mit etwas Mehl bedecken und dann gut vermischen. Madeira und den Weißwein drüberschütten, gut vermischen dann zum Kochen bringen.
Die Schinkenscheiben hineinlegen und dann 10 min köcheln lassen.
Die Schinkenscheiben hineinlegen und dann 10 min köcheln lassen.
| Tweet |
habe gestern Abend dein Rezept als Abendessen zubereitet. War ganz gut. Habe aber deutlich weiniger Zwiebeln verwendet - also 10 Stück warein mir einfach zuviel. Außerdem habe ich die Soße zusaätzlich mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian gewürzt - da es mir eindeutig zu lasch war.
Dazu gab es Baguette und Salat. Ein gutes Alltagstaugliches Abendessen - das schnell geht.
'Gruß Regina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten