Henglein
Rama Cremefine
| Wirsing-Nudel-Auflauf Kinderhit
WW-geeignet, 11 pp
)
| 250 g | Nudeln |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Kopf | Wirsing |
| 200 g | Schinken, mager, gewürfelt |
| 200 g | Frischkäse, mit Kräutern, 5 % Fett |
| 200 g | Milch, 1,5% Fett |
| 2 EL | Paniermehl |
| 20 g | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln nach Anleitung im Salzwasser garen.
Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel hacken, in 1 EL Öl glasig dünsten. Schinkenwürfel hinzugeben und kräftig anbraten. Wirsing kurz mitbraten, mit 4 EL Wasser ablöschen und 10 Minuten dünsten.
Frischkäse mit Milch verquirlen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform füllen. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Bei 200°C 25-30 Minuten überbacken.
Das ist eines der Lieblingsgerichte meiner Kinder.
Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel hacken, in 1 EL Öl glasig dünsten. Schinkenwürfel hinzugeben und kräftig anbraten. Wirsing kurz mitbraten, mit 4 EL Wasser ablöschen und 10 Minuten dünsten.
Frischkäse mit Milch verquirlen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform füllen. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Bei 200°C 25-30 Minuten überbacken.
Das ist eines der Lieblingsgerichte meiner Kinder.
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Kommentare anderer Nutzer
19.03.2012 19:38
Hallo,
der Auflauf hat ganz gut geschmeckt - mit reichlich Kräuter und Gewürzen. Für mich sollten es aber beim nächsten Mal Kartoffeln sein, anstelle der Nudeln. Aber Kinder lieben Nudeln, also ein Kinderhit :-).
LG vanzi7mon
der Auflauf hat ganz gut geschmeckt - mit reichlich Kräuter und Gewürzen. Für mich sollten es aber beim nächsten Mal Kartoffeln sein, anstelle der Nudeln. Aber Kinder lieben Nudeln, also ein Kinderhit :-).
LG vanzi7mon
25.03.2012 19:44
Hallo!
wir haben den Auflauf mit Spätzlenudeln und gefrohrenem Wirsing gemacht, leider hab ich keinen frischen bekommen!
Mir und den Kindern hat es sehr gut geschmeckt! Danke fürs Rezept!
lg birgit
wir haben den Auflauf mit Spätzlenudeln und gefrohrenem Wirsing gemacht, leider hab ich keinen frischen bekommen!
Mir und den Kindern hat es sehr gut geschmeckt! Danke fürs Rezept!
lg birgit
Hansu 
sagt:
sagt: 07.04.2012 19:00
Tolles und einfaches Rezept! Habe Vollkorn-Nudeln genommen... sehr lecker. Mein Mann und meine Tochter waren begeistert!
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