| Herbstkonfitüre
)
| 400 g | Äpfel |
| 400 g | Birne(n) |
| 400 g | Pflaumen |
| 300 g | Holunderbeeren |
| 1 | Gewürznelken |
| ½ Stange/n | Zimt |
| 1500 g | Gelierzucker, 1:1 |
Zubereitung
Äpfel, Birnen und Pflaumen schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Holunderbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Früchtemischung mit den Gewürzen und dem Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Nelke und Zimtstange herausnehmen in Gläser füllen und sofort verschließen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Nelke und Zimtstange herausnehmen in Gläser füllen und sofort verschließen.
Kommentare anderer Nutzer
12.09.2004 04:06
Hallo Birgit,
hab ich probiert, und werde noch einiges davon machen.
Danke,liebe Grüße Grete
hab ich probiert, und werde noch einiges davon machen.
Danke,liebe Grüße Grete
doc_shorty 
sagt:
sagt: 12.10.2004 09:20
Hallo Birgit!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Ich hatte zwar keine Birnen, habe dann aber mehr Holunderbeeren genommen... Die Marmeldade schmeckt einfach supertoll...
LG Melanie
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Ich hatte zwar keine Birnen, habe dann aber mehr Holunderbeeren genommen... Die Marmeldade schmeckt einfach supertoll...
LG Melanie
lette
sagt:
sagt: 23.10.2004 19:38
Deine Marmelade ist sehr gut habe sie nur wie Emely abgewandelt und noch Pirsich und Brombeeren zugegben, die hatte ich noch im Garten und wollten unbedingt mit rein :-)
12.12.2004 16:14
Die hört sich lecker an. Werde damit wohl noch bis zur nächsten Saison warten müssen.... Tja, leider.
lg Tanja
lg Tanja
Marcus28 
sagt:
sagt: 03.09.2005 14:48
Hallo!
Hab das Rezept gleich gestern Abend ausprobiert! Superlecker! Kann ich jedem nur Empfehlen!
Hab das Rezept gleich gestern Abend ausprobiert! Superlecker! Kann ich jedem nur Empfehlen!
awilli1
sagt:
sagt: 21.09.2005 20:34
also diese Konfitüre ging weg wie nichtsm echt lecker. Danke dafür, Gudrun
24.09.2005 12:20
ist zwar eine Menge Arbeit im Vorfeld (all das Obst kleinschneiden), aber es lohnt sich! Ich hab die Früchte dann noch ein bisschen mit dem Mixstab passiert - Tolles Rezept!
Ananas 
sagt:
sagt: 17.10.2005 12:49
Ich habe das Rezept gestern mit meiner Mutter ausprobiert. Wir haben die Konfitüre mit Äpfeln, Pflaumen und selbstgemachtem Holunderbeersaft gemacht, Birnen hatten wir nicht im Haus. Die Konfitüre schmeckt sehr lecker, wir werden aber nächtstes Mal mehr Nelken und Zimt nehmen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Ananas
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Ananas
25.11.2005 20:56
Hallo,
schmeckt sehr gut. Habe noch Brombeeren mit reingetan. Sehr fruchtig.
LG,
Katja
schmeckt sehr gut. Habe noch Brombeeren mit reingetan. Sehr fruchtig.
LG,
Katja
Kruemel09
sagt:
sagt: 27.09.2006 22:45
Hallo, dieses Rezept ist wirklich zu empfehlen. Habe es gerade gekocht. eigentlich habe ich nach einer Alternative für meine Pflaumen esucht. Die anderen Zutaten hatten wir auch noch im Garten. Sehr lecker. Wird bestimmt nicht das letzte mal gewesen sein.
helenemaus
sagt:
sagt: 22.10.2006 18:37
Hallo, Birgit! Ich bin begeistert von dem Rezept. Mußte für meine Familie gleich noch einmal welche kochen. Glaube aber, dass die genauso schnell alle ist wie die erste.
Viele Grüße aus Thüringen Heidi
Viele Grüße aus Thüringen Heidi
PitZwo
sagt:
sagt: 23.10.2006 14:15
Die Fruchtkombination ist klasse!
Und ich werde sie wieder kochen, aber auf jeden Fall anderen Gelierzucker nehmen, wohl 2:1,
die Marmelade ist mir mit dem Gelierzucker 1:1 viel zu süß!
Trotzdem eine gute Idee, die vier Früchtchen zusammen zu packen.
Danke für das Rezept, Birgit!
LG Pit
Und ich werde sie wieder kochen, aber auf jeden Fall anderen Gelierzucker nehmen, wohl 2:1,
die Marmelade ist mir mit dem Gelierzucker 1:1 viel zu süß!
Trotzdem eine gute Idee, die vier Früchtchen zusammen zu packen.
Danke für das Rezept, Birgit!
LG Pit
mietzie01
sagt:
sagt: 02.09.2008 11:11
Hallo!
Habe gestern das Rezept ausprobiert! Ist echt superleicht und geschmacklich 1 a!!
Habe heute gleich ein paar Gläser in der Verwandschaft verteilt! :-)
Danke für das lecker Rezept!
Gruss
Steffi
Habe gestern das Rezept ausprobiert! Ist echt superleicht und geschmacklich 1 a!!
Habe heute gleich ein paar Gläser in der Verwandschaft verteilt! :-)
Danke für das lecker Rezept!
Gruss
Steffi
echo_das_krätzchen 
sagt:
sagt: 01.10.2009 11:14
Sehr lecker,allerdings wollte ich das Ganze auch etwas pürieren und konnte beim besten Willen die Nelke nicht mehr finden. ^^
MfG, Echo.
MfG, Echo.
greta1 
sagt:
sagt: 07.11.2009 14:53
Hallo!
Sehr lecker diese Marmelade. So schön fruchtig. Hatte zwar keine Holunderbeeren, habe dann aber einfach bei dem restlichen Obst die Menge entsprechend erhöht. Wird sicher noch einmal gekocht, aber dann auch mit Holunderbeeren!
LG Greta
Sehr lecker diese Marmelade. So schön fruchtig. Hatte zwar keine Holunderbeeren, habe dann aber einfach bei dem restlichen Obst die Menge entsprechend erhöht. Wird sicher noch einmal gekocht, aber dann auch mit Holunderbeeren!
LG Greta
grisu022 
sagt:
sagt: 19.09.2010 19:23
Die Marmelade hat meine Erwartungen deutlich übertroffen, ich werde sie sicherlich wieder kochen.
Danke fürs Rezept
grisu
Danke fürs Rezept
grisu
elkepieck 
sagt:
sagt: 03.10.2011 16:17
Hallo,
hab eben die Marmelade in Gläser gefüllt und konnte schon was probieren. Ich muss sagen, es schmeckt klasse! Auch ich habe die Masse noch püriert.
Die habe ich nicht das letzte Mal gemacht - danke fürs Rezpt.
hab eben die Marmelade in Gläser gefüllt und konnte schon was probieren. Ich muss sagen, es schmeckt klasse! Auch ich habe die Masse noch püriert.
Die habe ich nicht das letzte Mal gemacht - danke fürs Rezpt.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Marmelade/Gelee
- Geschenke aus der Küche
- Geschenke aus der Küche
- Marmelade und süße Aufstriche
- Marmeladen, Konfitüren, Aufstriche...
- Marmeladen
- Aufstriche, Marmeladen
- Gelee / Marmelade
- Marmeladen und Gelee´s
- Marmelade u. Eingemachtes Süß
Weitere Rezeptsammlungen
das Rezept kenne ich.
Bei uns heißt es nur Herbstgelee, ich entsafte die Früchte auch.
Außerdem nehme ich meistens noch Pfirsiche dazu oder auch Brombeeren, wenn ich welche im Garten habe.
Auf jeden Fall mag ich es total gerne morgens auf meinem Brötchen.
Das Rezept ist wirklich sehr zu empfehlen.
LG
Anne
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten