Henglein
Rama Cremefine
| Deftiger Fleisch-Gemüseschichttopf
| 250 g | Rindfleisch |
| 250 g | Schweinefleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 500 g | Wirsing |
| 500 g | Möhre(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| etwas | Fett, (Bratfett) |
Zubereitung
Fleisch und Zwiebeln würfeln, würzen und in Fett anbraten. Wirsing kleinschneiden. Möhren und Kartoffeln würfeln.
Alles in einen großen Topf schichten. Fleisch-Zwiebelmischung mit Bratfett zuerst, dann Wirsing, Möhren und Kartoffeln.
Bei geringer Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen. Erst danach gut durchrühren oder stampfen. Evtl. nachwürzen.
Alles in einen großen Topf schichten. Fleisch-Zwiebelmischung mit Bratfett zuerst, dann Wirsing, Möhren und Kartoffeln.
Bei geringer Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen. Erst danach gut durchrühren oder stampfen. Evtl. nachwürzen.
| Tweet |
