Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohl im Wok
| 1 | Chinakohl |
| 250 g | Schinken, gekochter |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Tasse/n | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Speisestärke |
| 2 cl | Sherry |
| Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauchzehen klein schneiden und in dem Olivenöl anbraten. Anschließend den in Würfel geschnittenen Kochschinken dazugeben. Das Ganze dann aus dem Wok entfernen und zur Seite stellen. Jetzt den kleingeschnittenen Chinakohl in den Wok geben und einkochen lassen. Dann eine Tasse Gemüsebrühe und den Schinken dazugeben. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Speisestärke zum eindicken einrühren. Nach Bedarf und Geschmack einen Spritzer Cherry und/oder Sesamöl.
Als Beilage bietet sich Reis an.
Als Beilage bietet sich Reis an.
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Kommentare anderer Nutzer
Anjadaheim 
sagt:
sagt: 17.03.2005 22:22
Hat meiner Familie und mir super geschmeckt! Wird bestimmt bald wieder gemacht.
Dicke13 
sagt:
sagt: 12.06.2005 13:17
gabs gestern bei mir. ich fand es bissel zu salzig (Schinken, Salz, Sojasoße)... musste noch bissel Zucker ranmachen, dass es genießbar war ... Aber so kann man schnell mal Chinakohl verbrauchen, wenn man was übrig hat.
shajioko 
sagt:
sagt: 15.10.2005 13:58
Ein wirklich tolles Rezept für Chinakohl. Schnell und total lecker :-)))))
sternlein57 
sagt:
sagt: 15.10.2005 17:47
Hallo,
ich habe das Gericht diese Woche ausprobiert, es war wirklich lecker und rukzuck zubereitet!!! Danke für das tolle Rezept!!!
ich habe das Gericht diese Woche ausprobiert, es war wirklich lecker und rukzuck zubereitet!!! Danke für das tolle Rezept!!!
matsevere
sagt:
sagt: 13.12.2005 21:02
Hab es gerade ausprobiert. Super lecker, und gar nicht kohlartig ;-) Mal ne super andere Art für Chinakohl.
Angel44
sagt:
sagt: 29.05.2006 12:59
Hallo,
hätte nie gedacht, daß warmer Chinakohl so gut schmecken kann. :o)) Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
LG Angel
hätte nie gedacht, daß warmer Chinakohl so gut schmecken kann. :o)) Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
LG Angel
OleMasala 
sagt:
sagt: 07.06.2006 04:07
hm gabs gestern abend
hab aber statt soja eine chinesische wok sose genommen (ne mischung aus soja sose und sesam) hab dafür den schuß sesam öl weggelassen
[/u]@ Dicke13 :[u] kein wunder das es zu salzig war da ich aus dein beitrag entnehmen kann das du zusätzlich salz verwendet hast
aber wenn du mal richtig liest wirst du nirgens das wort salz lesen :)
hab aber statt soja eine chinesische wok sose genommen (ne mischung aus soja sose und sesam) hab dafür den schuß sesam öl weggelassen
[/u]@ Dicke13 :[u] kein wunder das es zu salzig war da ich aus dein beitrag entnehmen kann das du zusätzlich salz verwendet hast
aber wenn du mal richtig liest wirst du nirgens das wort salz lesen :)
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Das war ja so lecker!!!!! Einfach und schnell!!! Hab´s noch mit etwas helle Sojasauce verfeinert.. ;) ..(Sorry)
Vielen Dank, ein superklasse Rezept
Es grüsst
tirolerin16 (E.)
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