Henglein
Rama Cremefine
| Fenchelsalat mit Apfel und Mandarine
)
| 2 Knolle/n | Fenchel |
| 2 kleine | Äpfel |
| 2 | Mandarine(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 TL | Honig |
Zubereitung
Den Fenchel halbieren und in sehr feine Scheiben schneiden, hobeln oder in der Küchenmaschine zu kleinen Würfelchen verarbeiten.
Die Zwiebel ebenfalls fein hobeln, etwas salzen und beiseite stellen.
Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Streifen oder Spalten schneiden. Mandarine schälen, säubern und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln abbrausen und zu den anderen Zutaten geben.
Gewürze, Essig, Honig und Öl zugeben.
Die Zwiebel ebenfalls fein hobeln, etwas salzen und beiseite stellen.
Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Streifen oder Spalten schneiden. Mandarine schälen, säubern und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln abbrausen und zu den anderen Zutaten geben.
Gewürze, Essig, Honig und Öl zugeben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
24.01.2012 17:02
Noch ganz kurz: 2 Mandarinen, weil ich nur eine halbe Portion zubereitet habe. Das ganze habe ich fotografiert....Foto ist schon hochgeladen.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Habe zwei Mandarinen genommen, damit es etwas bunter aussieht.
Außerdem mein eigenesn Salatdressing, welches mit Orangensaft gemixt wird.
Was soll ich sagen.....es ist optisch eine Augenweide und es schmeckt sehr, sehr gut.
Ich bin froh, dieses Rezept entdeckt zu haben.
Danke schön
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten