| Apfellasagne
)
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Sahnequark |
| 150 g | Crème fraîche |
| 125 ml | Milch |
| 70 g | Zucker |
| 400 g | Äpfel |
| 200 g | Lasagneplatte(n), leicht vorgekocht |
| 350 g | Apfelmus |
| 30 g | Zucker (Hagelzucker) |
| ½ TL | Zimt |
| 30 g | Butter |
Zubereitung
Eier, Quark, Creme fraiche, Milch und Zucker verrühren, Äpfel schälen, entkernen, achteln und in Scheiben schneiden. Schichtweise Lasagneblätter, Apfelscheiben, Quarkmasse und
Apfelmus in eine gefettete Form füllen, diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, mit Lasagneblättern und Quarkmasse enden.
Zucker und Zimt mischen und auf die Quarkmasse streuen, Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 160° Umluft ca. 45 min backen.
Die Lasagne wurde auch schon von 4 Hungrigen verschlungen, Menge könnte also knapp werden.
Apfelmus in eine gefettete Form füllen, diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, mit Lasagneblättern und Quarkmasse enden.
Zucker und Zimt mischen und auf die Quarkmasse streuen, Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 160° Umluft ca. 45 min backen.
Die Lasagne wurde auch schon von 4 Hungrigen verschlungen, Menge könnte also knapp werden.
Kommentare anderer Nutzer
frannie 
sagt:
sagt: 22.04.2004 18:21
Ich werde sie auch ganz sicher ausprobieren..
lg frannie
lg frannie
M@use 
sagt:
sagt: 01.05.2004 20:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo FatamorganaHH
Ich habe auch die Lasagneblätter genommen, die man eigtl. nicht vorkochen muß. Aber die Lasagne ist nicht so feucht wie eine "normale" - deshalb sollte man sie kurz in kochendes Wasser geben.
LG M@use
elfe91 
sagt:
sagt: 12.01.2005 14:46
Echt köstlich!!! Da fällt selbst mir nichts mehr ein was frau besser machen kann!!!
hotzale 
sagt:
sagt: 15.02.2005 11:47
Hallo! Sehr gutes rezept! koche ich sicher wieder!
merkur_venus 
sagt:
sagt: 29.03.2005 01:22
mmmmh, genau das richtige für einen süßen hauptgang.sonst fällt mir nämlich langsam nix mehr ein!
bedanke mich fürs rezept!
LG merkur_venus
bedanke mich fürs rezept!
LG merkur_venus
sandra84
sagt:
sagt: 16.04.2005 22:07
Das hört sich echt lecker an. Mal eine Abwechslung zur "normalen" Lasagne. Werde ich auf jeden Fall mal probieren.
LG, Sandra
LG, Sandra
Naschkatze82
sagt:
sagt: 10.08.2005 21:08
Das Rezept habe ich heute ausprobiert, ssssuuuuper lecker!!!
Kann ich nur jedem empfehlen der es süß mag.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept Naschkatze
Kann ich nur jedem empfehlen der es süß mag.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept Naschkatze
gemey
sagt:
sagt: 13.08.2005 15:00
Sehr, sehr lecker.
Ich habe nur noch einige Verbesserungsvorschäge:
- eine Prise Salz in die Quarkmasse
- auf die letzte Schicht (Quarkmasse) zuerst gehobelte Mandeln, Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne
- zum Schluss Semmelbrösel mit Butterflöckchen.
Übrigens kann man statt Äpfel und Apfelmus auch nur Apfelmus nehmen.
Köstlich!
Viele Grüße
Gertrurd
Ich habe nur noch einige Verbesserungsvorschäge:
- eine Prise Salz in die Quarkmasse
- auf die letzte Schicht (Quarkmasse) zuerst gehobelte Mandeln, Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne
- zum Schluss Semmelbrösel mit Butterflöckchen.
Übrigens kann man statt Äpfel und Apfelmus auch nur Apfelmus nehmen.
Köstlich!
Viele Grüße
Gertrurd
M@use
sagt:
sagt: 14.08.2005 13:51
Freut mich sehr, dass die Lasagne so gut bei Euch ankommt - sie ist auch mein persönlicher Süßspeisen-Favorit!
Und mein Demnächst-Göga könnt sich grad reinlegen!
LG M@use
snowflake
sagt:
sagt: 03.04.2006 13:47
Huch... fällt mir jetzt erst auf, dass ich das Rezept noch gar nicht kommentiert habe. Tschuldigung.
Ich hab die Apfellasagne für einen italienischen Abend als Nachspeise beigesteuert. War der Renner des Abends - obwohl die Lasagne starke Konkurrenz hatte.
Hab's allerdings ein wenig abgewandelt:
- Hab 10g vom Zucker im Quark durch ein Päckchen Vanillezucker ersetzt.
- Die Äpfel hab ich mit ein bisschen Butter erst kurz angebraten, mit Zucker karamelisiert, dann alles mit einem Schuss Calvados abgelöscht und eine Hand voll Rosinen und Haselnusskrokant zur Apfelmasse gegeben.
- Über die letzte Schicht hab ich zusätzlich noch Haselnusskrokant gestreut.
Dazu gab's ne Kugel Vanilleeis.
Suuuuper Rezept auf alle Fälle! Vielen vielen Dank!
LG
Snowflake
Ich hab die Apfellasagne für einen italienischen Abend als Nachspeise beigesteuert. War der Renner des Abends - obwohl die Lasagne starke Konkurrenz hatte.
Hab's allerdings ein wenig abgewandelt:
- Hab 10g vom Zucker im Quark durch ein Päckchen Vanillezucker ersetzt.
- Die Äpfel hab ich mit ein bisschen Butter erst kurz angebraten, mit Zucker karamelisiert, dann alles mit einem Schuss Calvados abgelöscht und eine Hand voll Rosinen und Haselnusskrokant zur Apfelmasse gegeben.
- Über die letzte Schicht hab ich zusätzlich noch Haselnusskrokant gestreut.
Dazu gab's ne Kugel Vanilleeis.
Suuuuper Rezept auf alle Fälle! Vielen vielen Dank!
LG
Snowflake
28.10.2007 13:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo M@use,
habe die Lasagne als Hauptgericht für 2 Personen zusammengebastelt. Geschmacklich äußerst lecker !
Da ich die Nudelplatten nicht extra vorkochen wollte, habe ich mehr Apfelmus zubereitet und etwas auf den Boden der Form gegeben.
Auf die weiteren Platten habe ich nach dem Auflegen einfach etwas Wein geträufelt und grosszügig Apfelmus verteilt. In meiner Form ergab es leider nur 3 Nudelschichten, bis alles verbraucht war. Dafür war alles in der angegebenen Zeit gar !
LG, angelika1m
habe die Lasagne als Hauptgericht für 2 Personen zusammengebastelt. Geschmacklich äußerst lecker !
Da ich die Nudelplatten nicht extra vorkochen wollte, habe ich mehr Apfelmus zubereitet und etwas auf den Boden der Form gegeben.
Auf die weiteren Platten habe ich nach dem Auflegen einfach etwas Wein geträufelt und grosszügig Apfelmus verteilt. In meiner Form ergab es leider nur 3 Nudelschichten, bis alles verbraucht war. Dafür war alles in der angegebenen Zeit gar !
LG, angelika1m
M@use
sagt:
sagt: 12.12.2007 20:10
@ all:
Vielen Dank für die vielen schönen Rezeptfotos! Echt toll!
Da krieg ich richtig Lust, die Lasagne mal wieder auszuprobieren.
Weiter viel Spaß beim Nachkochen wünscht
M@use
Vielen Dank für die vielen schönen Rezeptfotos! Echt toll!
Da krieg ich richtig Lust, die Lasagne mal wieder auszuprobieren.
Weiter viel Spaß beim Nachkochen wünscht
M@use
26.06.2008 09:51
Hallihallo,
die Apfel-Lasagne ist supilecker :-)
Habe eine ganze Packung Apfelmus (700 g) genommen, reichlich Rosinen zu den Apfelschnitzen gegeben (wir liiieben Rosinen) und die Nudelplatten nicht vorgekocht.
Hat 3 Schichten ergeben plus Abschlußschicht oben
Nach 45 Minuten war alles gar und weich - so wie eine Lasagne sein soll.
Die Lasagne kam gar nicht zum Abkühlen - meine Männer machten mal vorsorglich eine "Qualitätsprüfung" und ratzfatz war die halbe Auflaufform leer.
Im Winter werde ich das mal abwandeln in Richtung Bratapfel-Lasagne (Zimt, Nelken, Kardamom oder Lebkuchengewürz). Und vorher gibt's dann eine Rindfleischsuppe mit Nudeln.
Merci für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
die Apfel-Lasagne ist supilecker :-)
Habe eine ganze Packung Apfelmus (700 g) genommen, reichlich Rosinen zu den Apfelschnitzen gegeben (wir liiieben Rosinen) und die Nudelplatten nicht vorgekocht.
Hat 3 Schichten ergeben plus Abschlußschicht oben
Nach 45 Minuten war alles gar und weich - so wie eine Lasagne sein soll.
Die Lasagne kam gar nicht zum Abkühlen - meine Männer machten mal vorsorglich eine "Qualitätsprüfung" und ratzfatz war die halbe Auflaufform leer.
Im Winter werde ich das mal abwandeln in Richtung Bratapfel-Lasagne (Zimt, Nelken, Kardamom oder Lebkuchengewürz). Und vorher gibt's dann eine Rindfleischsuppe mit Nudeln.
Merci für dieses tolle Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
milkamama
sagt:
sagt: 07.11.2008 13:22
hallo!
hab die lasagne grad gemacht und sie mit meiner tochter zu mittag gegessen - wir sind beide restlos begeistert! hatte bloß vergessen,die lasagneplatten kurz vorzukochen,aber so waren sie halt nicht matschig,sondern noch etwas fest (aber nicht hart!). hat mich jetzt aber echt nicht gestört!
ich könnte mir auch ein paar mandelstifte drin vorstellen.
also,vielen dank für das tolle rezept
gruß milkamama
hab die lasagne grad gemacht und sie mit meiner tochter zu mittag gegessen - wir sind beide restlos begeistert! hatte bloß vergessen,die lasagneplatten kurz vorzukochen,aber so waren sie halt nicht matschig,sondern noch etwas fest (aber nicht hart!). hat mich jetzt aber echt nicht gestört!
ich könnte mir auch ein paar mandelstifte drin vorstellen.
also,vielen dank für das tolle rezept
gruß milkamama
Misato-san
sagt:
sagt: 04.12.2008 06:00
Habe die Lasagne ausprobiert, als ich mal Besuch bekommen habe.
Habe anscheinend ne sehr große Auflauf Form xD, zumindestens wurde es ziemlich knapp mit der Apfelmus und Quarkschicht. So habe ich eine Schicht weniger gemacht.
Es hat aber so gut geschmeckt, das ich es definitiv wieder machen werde... diesmal in einer anderen Form ^^°
Habe anscheinend ne sehr große Auflauf Form xD, zumindestens wurde es ziemlich knapp mit der Apfelmus und Quarkschicht. So habe ich eine Schicht weniger gemacht.
Es hat aber so gut geschmeckt, das ich es definitiv wieder machen werde... diesmal in einer anderen Form ^^°
BeeGee17
sagt:
sagt: 29.12.2008 14:33
Hallo,
sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
BeeGee17
sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
BeeGee17
Zambinchen
sagt:
sagt: 23.10.2009 06:17
Ein wirklich leckeres Rezept, ich war zuerst skeptisch aber ich kann es jedem weiterempfehelen, habe auch vier Kinder zu versorgen und die waren begeistert! Dankeschön...
17.12.2009 18:37
Hallo,
Habe heute die Apfellasagne zum Kaffee gemacht. Super lecker.
Einen schönen Abend wünsche ich dir
LG Katharina
Habe heute die Apfellasagne zum Kaffee gemacht. Super lecker.
Einen schönen Abend wünsche ich dir
LG Katharina
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 06.10.2011 09:45
Hallo, ich habe die Apfellasagne letzte Woche gemacht mit Magerquark und Creme legére, außerdem habe ich nur Apfelmus genommen. Mein Großer und ich fanden sie sehr lecker, der Kleine und Oma + Opa waren nicht ganz so angetan. Gegessen haben sie zwar, aber man merkt das ja. Mich inspiriert das für Robin und mich noch mehr süße Gerichte mit Nudeln auszuprobieren. P.S.: Ich bin überzeugt mit Sahnequark und fetterer Creme wäre es noch leckerer gewesen und wäre dann 5 Sterne wert. LG,Sigrid
BlondGirl87
sagt:
sagt: 09.01.2012 20:34
Ich habe das Rezept vor einigen Tagen entdeckt und konnte kaum abwarten es auszuprobieren. Und ich muss sagen, dass wir es wirklich lecker fanden und es jetzt schon als Nachtisch für den nächsten Geburtstag eingeplant wird :)
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Ich finde das Rezept hört sich wirklich lecker an.
Ich würde es in den nächsten Tagen gerne ausprobieren.
Ich habe deshalb eine Frage.
Ich habe Lasagneblätter zu Hause, die man nicht vorkochen muß.
Kann ich die nehmen und wenn ja, muß ich die auch trotzdem leicht vorkochen?
Würde mich über eine Antwort freuen.
LG,
FatamorganaHH
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