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Hähnchenbrustfilets in Joghurt-Grillmarinade
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet, je ca. 175 - 200 g |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 600 g | Natur-Joghurt |
| 1 | Limette(n), (Bio-) |
| 2 TL | Cayennepfeffer |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hähnchenbrustfilets abwaschen, trocken tupfen und mit einem Spieß oder einer Gabel mehrmals einstechen. Das Fleisch in die Marinade legen und mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Fleisch direkt aus der Marinade auf den Grill legen.
Dazu reiche ich gern Nudelsalat oder Brot mit Kräuterquark.
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