Henglein
Rama Cremefine
| Orangen-Mascarpone-Creme
mit frischen Orangen und Likör
)
| 500 g | Mascarpone |
| 8 EL | Zucker |
| 4 EL | Orangenlikör |
| ⅛ Liter | Orangensaft |
| 4 | Orange(n) |
| Pistazien, gehackt |
Zubereitung
Mascarpone, Zucker, Likör und Saft mischen. Orangen filetieren und die Spalten unter die Creme ziehen. Mit gehackten Pistazien verzieren.
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Ich fand die Creme etwas zu flüssig, werde also nächstes Mal den Orangensaft weglassen, denn die Orangenfilets geben ja noch Saft ab.
Die Creme habe ich in ausgehöhlte Orangenhälften gegeben. Hat sehr schön ausgesehen.
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