Henglein
Rama Cremefine
| Makkaroni - Auflauf
Klassisch und einfach
)
| 500 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 400 g | Käse, geriebener (z.B.Gouda) |
| 250 g | Schinkenspeck, gewürfelter |
| 4 | Tomate(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Makkaroni dreimal brechen (braucht man nicht unbedingt) und in Salzwasser gar kochen. Schinkenspeck kurz anbraten. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Makkaroni in eine große Auflaufform geben, darauf die Hälfte vom Käse gleichmäßig verteilen, darauf den Schinkenspeck, dann die Tomaten und den Rest der Makkaroni. Sauce aus der Sahne, den Eiern, dem restlichen Käse, Salz, Pfeffer und Muskat und das ganze über den geschichteten Auflauf gießen.
Im Ofen bei 200° ca. 60 Minuten.
Die Hälfte der Makkaroni in eine große Auflaufform geben, darauf die Hälfte vom Käse gleichmäßig verteilen, darauf den Schinkenspeck, dann die Tomaten und den Rest der Makkaroni. Sauce aus der Sahne, den Eiern, dem restlichen Käse, Salz, Pfeffer und Muskat und das ganze über den geschichteten Auflauf gießen.
Im Ofen bei 200° ca. 60 Minuten.
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Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 22.04.2004 13:16
Hilfreicher Kommentar:
Geht auch ohne Sahne! Danke für die Erinnerung.
LG
Jerchen
LG
Jerchen
monpticha
sagt:
sagt: 19.01.2005 12:54
Das Rezept kannte ich ohne Tomaten, mit finde ich es noch besser. Sehr lecker!
kangoo
sagt:
sagt: 09.02.2005 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Picon,
Hab auch mal diesen leckeren Auflauf zubereitet und er hat wirklich toll geschmeckt. Hab lediglich die Tomaten durch kleingeschnittene Paprika ersetzt.
Grüße von Kangoo
Hab auch mal diesen leckeren Auflauf zubereitet und er hat wirklich toll geschmeckt. Hab lediglich die Tomaten durch kleingeschnittene Paprika ersetzt.
Grüße von Kangoo
froschei6 
sagt:
sagt: 07.04.2006 21:57
Hat uns allen sehr gut geschmeckt und war easy in der Zubereitung.
amaliaxi 
sagt:
sagt: 03.08.2007 17:32
Sehr einfach, sehr lecker!
Vielen Dank fürs Rezept,
amaliaxi
Vielen Dank fürs Rezept,
amaliaxi
sunnygoe
sagt:
sagt: 05.08.2007 09:02
Hallo,
nach langer Zeit habe ich dieses Rezept wiederentdeckt und gestern noch einmal gemacht. Es ist wirklich sehr sehr lecker und schnell gemacht. Beim nächsten Mal werde ich noch ein paar Knoblauchzehen dazugeben.
Also 5 Sterne von mir und Photos werden eingestellt.
Viele Grüße
Sunnygoe
nach langer Zeit habe ich dieses Rezept wiederentdeckt und gestern noch einmal gemacht. Es ist wirklich sehr sehr lecker und schnell gemacht. Beim nächsten Mal werde ich noch ein paar Knoblauchzehen dazugeben.
Also 5 Sterne von mir und Photos werden eingestellt.
Viele Grüße
Sunnygoe
martele 
sagt:
sagt: 15.09.2007 13:01
Hallo!
Der Auflauf war wirklich sehr lecker!! Hab noch eine Zucchini in Scheiben geschnitten(die war übrig und mußte verbraucht werden) , kurz angedünstet und mit eingeschichtet.
Alle waren begeistert! Wirds mit Sicherheit wieder geben.
LG martele
Der Auflauf war wirklich sehr lecker!! Hab noch eine Zucchini in Scheiben geschnitten(die war übrig und mußte verbraucht werden) , kurz angedünstet und mit eingeschichtet.
Alle waren begeistert! Wirds mit Sicherheit wieder geben.
LG martele
hagggi 
sagt:
sagt: 02.11.2007 00:25
wirklich sehr lecker, habe aber 4 Eier genommen und noch Paprikapulver (edelsüß und scharf), Piment und Kräuterlinge in die Sahne gerührt.
L.G. hagggi
L.G. hagggi
HeikeVoigt
sagt:
sagt: 06.03.2008 21:26
Na ja, ziemlich fad und fettig (trotz Knoblauch und Kräuter). Schade.
Mietzekatz
sagt:
sagt: 19.09.2008 19:33
Rezept ausprobiert und auch die Kommentare studiert.
Ich habe keine Tomaten verwendet, sondern einige kleingeschittene Jungzwiebel und Champignons gedünstet und mit dem Schinken auf die Nudeln verteilt. Habe etwas weniger Sahne genommen und dafür etwas Streichfrischkäse (Brunch/Philadelphia) dazu getan.
Ordentlich überknuspern lassen :-) - das Ergebnis war sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße aus Wien
Mietzekatz
Ich habe keine Tomaten verwendet, sondern einige kleingeschittene Jungzwiebel und Champignons gedünstet und mit dem Schinken auf die Nudeln verteilt. Habe etwas weniger Sahne genommen und dafür etwas Streichfrischkäse (Brunch/Philadelphia) dazu getan.
Ordentlich überknuspern lassen :-) - das Ergebnis war sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße aus Wien
Mietzekatz
GoldeneKochmütze 
sagt:
sagt: 14.01.2009 08:28
Ein sehr leckerer Auflauf. Vielen Dank für das Rezept!
Pudig
sagt:
sagt: 02.10.2009 00:25
Super leckerer und vor allem satt machender Auflauf!
Vielen dank für dieses tolle Rezept! :)
Vielen dank für dieses tolle Rezept! :)
Süßes-Engelchen
sagt:
sagt: 23.10.2009 19:58
Sehr lecker und schnell gemacht. Aber dadurch, dass die Makkaroni bereits vorgekocht sind, sind 60 min. bei 200° definitiv zu viel. Hatte den Auflauf nur ca. 30 min. im vorgeheizten Ofen. Hab anstatt Schinkenspeck gekochten Schinken genommen. Wirds ganz sicher noch öfter geben, dann aber wohl mit 4 Eiern anstatt mit 3.
lealara
sagt:
sagt: 04.05.2010 10:44
Hallöchen,
also habe heute dein rezept ausprobiert...lecker kann ich nur sagen und meine Family auch.Habe allerdings in die Sauce noch Kräuter-Frischkäse dazu gemacht und noch Knobi usw.
Dazu gab es Feldsalat...mmhhh einfach supi...
Danke
LG lealara
also habe heute dein rezept ausprobiert...lecker kann ich nur sagen und meine Family auch.Habe allerdings in die Sauce noch Kräuter-Frischkäse dazu gemacht und noch Knobi usw.
Dazu gab es Feldsalat...mmhhh einfach supi...
Danke
LG lealara
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das ist ein Rezept nach meinem Geschmack. Einfach zuzubereiten und bestimmt ganz lecker !!!
lg
sunnygoe
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