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Forellenbrötchen

sehr schnelle, einfache und wohlschmeckende Appetithäppchen (amuse gueule)

Stimmen: 1 - Ø 2,7

» Rezept bewerten «

1 kleines	Baguette, (Flûte)
2	Forellenfilet(s), mild geräuchert
n. B.	Butter
etwas	Meerrettich, scharf (aus dem Glas)
etwas	Dill, fein gehackt

Zubereitung

Die Flûte in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Im Backofen bei 200°C hell rösten. Abkühlen lassen.

Mit Butter bestreichen, darauf etwas scharfen Meerrettich streichen. Jeweils ein Stückchen Forellenfilet darauf legen. Mit etwas Dill bestreut als Willkommensgruß mit gekühltem Prosecco oder trockenem Weißwein servieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.09.11
Rezept-Statistiken:	1.299 (0)* gelesen 6 (0)* gespeichert 49 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat