Schokoladen-Rührkuchen
Mamas weltbester Schokokuchen| 300 g | Margarine |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Tasse | Milch |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Schokostreusel |
| etwas | Margarine, zum Einfetten |
Zubereitung
Die weiche Margarine mit dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Handrührer schaumig rühren und nacheinander die Eier hinzugeben. Zwischendurch immer schön rühren, dass eine cremige Masse entsteht. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und dem Zimt mischen und im Wechsel mit der Milch so nach und nach unter die Eiermasse rühren. Zum Schluss die Schokostreusel unterheben. Teig in eine gut gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Bei 185°C ca. 1 Stunde backen.
Bei 185°C ca. 1 Stunde backen.
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