Henglein
Rama Cremefine
| Omas Hascheesauce mit Bandnudeln
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 500 g | Bandnudeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Maggi | |
| Salz und Pfeffer | |
| Saucenbinder, hell, oder Speisestärke | |
| 250 ml | Wasser |
| Öl |
Zubereitung
Rinderhack in Öl anbraten. Zwiebeln klein schneiden und mit anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser dazugeben und leicht aufkochen.
Die Lorbeerblätter dazugeben, mit einem Deckel abdecken und ca. 20 Minuten köcheln. Dann die Sauce mit Saucenbinder oder Speisestärke binden und mit Maggi (nicht zu wenig), Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bandnudeln nach Anweisung kochen und mit der Sauce servieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser dazugeben und leicht aufkochen.
Die Lorbeerblätter dazugeben, mit einem Deckel abdecken und ca. 20 Minuten köcheln. Dann die Sauce mit Saucenbinder oder Speisestärke binden und mit Maggi (nicht zu wenig), Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bandnudeln nach Anweisung kochen und mit der Sauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
teddy-64 
sagt:
sagt: 10.09.2011 20:29
Hallo !
Ja - kann schon sein mit dem Lorbeerblatt - aber ich liebe diesen
Geschmack !
Ich habe Lorbeer bei mir im Garten - ist ganz wunderbar - man kann ja
ruhig etwas weniger nehmen.
Dieses Gericht erinnert mich immer an meine Oma - wurde bei
ihr immer auf einem alten Ofen gekocht ( mit Kohle).
Gruß
Ja - kann schon sein mit dem Lorbeerblatt - aber ich liebe diesen
Geschmack !
Ich habe Lorbeer bei mir im Garten - ist ganz wunderbar - man kann ja
ruhig etwas weniger nehmen.
Dieses Gericht erinnert mich immer an meine Oma - wurde bei
ihr immer auf einem alten Ofen gekocht ( mit Kohle).
Gruß
11.09.2011 11:03
Bei meiner Oma gabs immer Stopfer (Kartoffelbrei) und Haschee, etwas anders gewürzt, aber immer lecker!
Auch in meiner Küche ist das ein immer wieder gern genommenes Rezept!
Danke für die Erinnerung, werds mal wieder kochen!!!
Auch in meiner Küche ist das ein immer wieder gern genommenes Rezept!
Danke für die Erinnerung, werds mal wieder kochen!!!
Danke für den Denkanstoß.
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