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Himbeermarmelade mit Thymian und Rosmarin

1 kg	Himbeeren
500 g	Gelierzucker, 2:1
1 Stiel/e	Rosmarin
1 Stiel/e	Thymian

Zubereitung

Himbeeren, Gelierzucker und die zerkleinerten Kräuter mischen, gegebenenfalls kurz pürieren. Im Kochtopf zugedeckt 3 Stunden ziehen lassen.
Dann langsam aufkochen und 3-4 Minuten köcheln lassen. Dabei immer gut rühren. Sofort in bereit gestellte Gläser füllen und gut verschließen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 5 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.09.11
Rezept-Statistiken:	578 (0)* gelesen 6 (0)* gespeichert 29 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat