Ei Muffin

Leckers, schnelles Frühstück oder auch Abendbrot

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Zutaten für Portionen

1 Scheibe/n Toastbrot
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

Zubereitung

Die ungeröstete Toastscheibe in eine Muffinform drücken und das mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzte Ei auf den Toast in die Form geben.
Bei 200°C ca. 10 Min. in den Backofen geben.

Ideales Sonntagsfrühstück oder ein tolles einfaches Abendessen. Die Kinder lieben es!

Wer mag kann natürlich noch gebratenen Bacon dazu essen.
Arbeitszeit: ca. 2 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.09.11
Rezept-Statistiken: 4.917 (8)* gelesen
84 (0)* gespeichert
97 (1)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

EskeSavina Kaltmamsell


Mitglied seit 28.03.2009
13 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Betty4862  Suppenkoch sagt:  
17.12.2011 10:34
Hallöle!

Würde die Ei Muffins gerne für meine Enkel machen. Eine Frage dazu. Schneidest Du due Ränder der Toasts ab wenn Du si in die Mulde gedrückt hast? Ich habe Bedenken das die Ränder verbrennen wenn sie so hochstehen. Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

LG Betty

P.S.: Meiner Meinung nach für Kinder eine superlustige Idee.

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sparkling_cherry Suppenkoch sagt:  
26.12.2011 22:23
die eier waren bei mir schon etwas
trocken, weil ich sie zu lang im ofen gelassen hab :D aber ich fand es sehr lecker!

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funzel Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 18:51
Ich hab das Rezept gestern ausprobiert.Es hat mir sehr gut geschmeckt.Da ich kein Toastbrot hatte hab ich eine scheibe Bauernbrot ohne Rinde in die Muffinform gestopft.Ich liebe Rührei und dieses Rezept ist perfekt für mich.Klepperei und Brot in einem...mmh lecker.Ich hab mein Werk fotografiert und hochgeladen.

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Marie38 Chefkoch sagt:  
28.01.2012 16:47
Hallo,

wenn man die Toastbrote vorher mit einem Nudelholz bearbeitet, lassen sie sich besser in die Muffinformen drücken. Die überstehenden Ecken kann man dann abschneiden und je nach Größe oben auf das Ei legen, mit einem winzigen Löckchen Butter.

Lg, Marie

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EskeSavina Kaltmamsell sagt:  
11.03.2012 14:43
Vielen Dank für Eure tollen Bewertungen...Ich schneide die Ränder nicht ab, und die Idee mit dem Nudelholz werde ich ausprobieren...
Lg Heike

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Minimaus-x Tellerwäscher sagt:  
14.03.2012 22:16
Wir das Ei dann vorher gekocht? Sorry ich verstehe das Rezept gerade nicht ganz ;-)

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Realgirl Smutje sagt:  
21.03.2012 20:05
nein das kommt roh auf das Toastbrot rauf
Und stockt dann im Backofen.

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Minimaus-x Tellerwäscher sagt:  
05.04.2012 22:48
okay, danke ich werde es demnächst mal ausprobieren :)

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