Henglein
Rama Cremefine
| Rind-Kartoffel-Spinatpfanne
)
| 300 g | Kartoffel(n), frühe |
| 2 TL | Gemüsebrühe, Instant |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Steak(s), vom Rind, in Streifen geschnitten |
| Öl, zum Anbraten | |
| Gewürzmischung, für Fleisch | |
| 300 g | Spinat, jung, frisch |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und vierteln. Spinat ebenfalls waschen.
Gemüsebouillon und Olivenöl mischen und die Kartoffeln darunter mischen.
Fleisch würzen und im heißen Öl portionsweise je ca. 1 Minute anbraten, herausnehmen, warm stellen.
Kartoffeln in derselben Pfanne anbraten, zugedeckt ca. 10 Min. dämpfen. Spinat und Fleisch beigeben, nur noch heiß werden lassen und mit Pfeffer abschmecken.
Gemüsebouillon und Olivenöl mischen und die Kartoffeln darunter mischen.
Fleisch würzen und im heißen Öl portionsweise je ca. 1 Minute anbraten, herausnehmen, warm stellen.
Kartoffeln in derselben Pfanne anbraten, zugedeckt ca. 10 Min. dämpfen. Spinat und Fleisch beigeben, nur noch heiß werden lassen und mit Pfeffer abschmecken.
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