Browniemix

zum Verschenken im Glas oder zum selber essen

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Zutaten für Portionen

150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
150 g Zucker, braun
80 g Kakaopulver
200 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Salz
100 g Schokolade, (Schokoladentropfen)
150 g Nüsse, gehackt, z.B. Walnüsse
175 g Margarine
Ei(er)

Zubereitung

Wenn man den Browniemix verschenken will, braucht man ein Schraubglas in das 1 l Flüssigkeit passt. In das Glas werden die Zutaten bis auf die Margarine und die Eier folgendermaßen geschichtet:

1. Zucker mit Vanillezucker gemischt
2. brauner Zucker
3. Kakao
4. Mehl mit Backpulver und Salz gemischt
5. Schokoladentropfen
6. gehackte Nüsse

Dann klebt man noch die folgende Backanleitung auf das Glas.

Backanleitung:
Den Browniemix in eine große Schüssel geben und gut vermischen. 175 g Margarine schmelzen, leicht abkühlen und mit 3 Eiern verquirlen. Die Mischung aus Eiern und Margarine mit dem Browniemix gut verrühren, aber nicht zu lange rühren. Den Teig auf ein Backblech geben, sodass der Teig 2-3cm hoch ist. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30-40 Minuten backen.

Wenn man die Brownies für sich selbst backen will, spart man sich einfach das Schichten im Glas und gibt die trockenen Zutaten direkt in eine Schüssel und folgt dann der Backanleitung.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.09.11
Rezept-Statistiken: 7.807 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

micsla82 Küchenjunge


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123 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

freizeitköchin Tellerwäscher sagt:  
19.11.2011 11:07
Ich habe nach einen originellen Idee gesucht um meine Arbeitskolleginnen für Weihnachten zu beschenken. Hier habe ich diese gefunden. Freue mich schon auf die Überraschung.

Danke!!!

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Lilli2004 Küchenjunge sagt:  
19.11.2011 16:41
Hallo,

ich habe die Brownies heute mal getestet, da ich sie gerne an Weihnachten verschenken würde.
Sie haben gut geschmeckt, waren aber irgendwie ein wenig trocken. Vielleicht lags auch daran, dass ich keine Nüsse mit rein hab, da ich keine mehr hatte.
Ich musste auch noch etwas Milch an den Teig geben, der war auch recht staubig :-)

Das Rezept wird aber auf alle Fälle nochmal getestet. Dann mit Nüssen und ein bisschen mehr Milch.

Liebe Grüße
Lilli2004

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micsla82 Küchenjunge sagt:  
19.11.2011 16:52
Hallo Lilli,
der Teig ist schon sehr zähflüssig (also wirklich relativ fest) aber das soll so sein. Man muss aber auch auf jeden Fall die Margarine schmelzen um ihn zu rühren. Vielleicht waren aber auch deine Eier zu klein?
Liebe Grüße,
Michaela

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Lilli2004 Küchenjunge sagt:  
20.11.2011 08:22
Hallo Michaela,

ich hatte Eier mit der Größe M.
Welche nimmst du?

Liebe Grüße
Lilli

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micsla82 Küchenjunge sagt:  
20.11.2011 12:43
Hallo Lilli,
M sollte es eigentlich tun, wobei ich auch schonmal häufiger L Eier habe. Aber wie geschrieben, der Teig ist wirklich sehr zäh.
Bei der Backzeit reichen auch meistens die 30 Minuten.
LG, Michaela

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CookingMum21 Tellerwäscher sagt:  
20.12.2011 00:20
Sehr toll habe sie vor ein paar tagen gemacht also das mit dem glas und ich muss sagen es ist echt eine tolle idee hätte ich nicht gedacht....;)

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RonjaSchille Kartoffelschäler sagt:  
02.03.2012 19:09
Das ist ja mal eine lustige Idee.

Ich würde gern ein solches Glas machen, aber mit eienr Mischung für eine Andere Kekssorte. Bei der, die ich im Sinn habe, sind Rosinen und getrocknete Aprikosen drin. Kann man die auch mit ins Glas tun, oder sind die noch zu feucht und würden dem Mehl schaden? Oder würde der Zucker die Feuchtigkeit ziehen?

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venety Tellerwäscher sagt:  
22.03.2012 13:02
TOLLES Rezept !!!!!!!!

Bin die Brownies waren super lecker!!!

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