Ahoi-Brause Kuchen



Zutaten für Portionen

250 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Ei(er)
2 Tüte/n Getränkepulver (Ahoi-Brause), Orange
350 g Mehl
50 ml Milch
2 Tüte/n Getränkepulver (Ahoi-Brause), Orange
200 ml Orangensaft
  Zuckerstreusel, bunte
  Fett, für das Blech

Zubereitung

Butter cremig rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz nach und nach dazugeben. Eier einzeln unterrühren. 2 Tüten Brause mit Mehl mischen und dazugeben. Milch zugeben. So lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Blech fetten, Teig darauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad 20 Minuten backen. Erkalten lassen. Der Kuchen bleibt sehr flach, ca. 1 - 1,5 cm.

Weitere 2 Tüten Brause mit dem Orangensaft mischen und auf den kalten Kuchen streichen. Gut einziehen lassen. Sollte nicht zu feucht werden, evtl. weniger Saft verwenden. Zum Schluss mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Diese färben sehr schön in der feuchten Oberfläche.
Ca. 2 Stunden stehen lassen und dann in kleine Quadrate schneiden.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.09.11
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Verfasser:

winona Smutje


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