Die Bananen längs halbieren und in einer Pfanne mit Butter auf beiden Seiten je ca. 2-3 min anbraten. Temperatur nicht zu hoch wählen, damit die Butter nicht anbrennt. Während des Anbratens den Honig und die Mandelblättchen dazugeben.Die Bananen vorsichtig wenden, damit sie nicht zerbrechen.

Auf einem Teller jeweils zwei Bananenhälften mit Mandelsoße anrichten, dazu zwei Kugeln gutes Vanilleeis geben und etwas Amaretto darüber träufeln.

Tipp:
Für Kinder statt Amaretto etwas Marmelade darüber geben.