Henglein
Rama Cremefine
| Quarkmutzen
)
| 250 g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| Fett, zum Frittieren |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Teelöffelweise in heißem Fett goldgelb backen und mit Puderzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Sylvi 
sagt:
sagt: 15.04.2004 15:19
Ich würde Magerquark nehmen.Bei den meisten rezepten wird Magerquark genommen.
LG Sylvi
LG Sylvi
15.04.2004 15:21
auf jeden Fall Magerquark!
gruß, fine
gruß, fine
loehae 
sagt:
sagt: 17.04.2004 18:25
Ich wohne im Rheinland , wo häufig Mutzen gegessen werden.
Ich kenne sie allerdings ausschließlich als größere Platten.
Die teelöffelförmigen werden bei uns Mutzemandeln genannt !
Lilli
Ich kenne sie allerdings ausschließlich als größere Platten.
Die teelöffelförmigen werden bei uns Mutzemandeln genannt !
Lilli
FatamorganaHH 
sagt:
sagt: 18.04.2004 12:59
Hallo!
Da ich alle Zutaten zu Hause habe, werde ich die Quarkmutzen heute mal ausprobieren.
Danke für das Rezept.
LG,
FatamorganaHH
Da ich alle Zutaten zu Hause habe, werde ich die Quarkmutzen heute mal ausprobieren.
Danke für das Rezept.
LG,
FatamorganaHH
14.05.2004 21:49
@ Ully: Ich nehme immer Magerquark
@ Lilli: Ich komme auch aus dem Rheinland. Ja die Mutzen sind flach und die Mutzemandeln werden mit einem Teelöffel abgestochen. Das ist richtig.
Die Quarkmutzen sind halt so ähnlich wie Berliner nur eben nicht mit Hefeteig sondern einem Quark-Téig.
LG Hilde
@ Lilli: Ich komme auch aus dem Rheinland. Ja die Mutzen sind flach und die Mutzemandeln werden mit einem Teelöffel abgestochen. Das ist richtig.
Die Quarkmutzen sind halt so ähnlich wie Berliner nur eben nicht mit Hefeteig sondern einem Quark-Téig.
LG Hilde
mascha61 
sagt:
sagt: 01.02.2008 09:24
Genau so mache ich meine Quarkmutzen auch immer und sie sind sehr beliebt, vor allem bei meinen Kindern.
Larachen
sagt:
sagt: 25.02.2009 17:32
also mit einem Berliner würde ich die Mutzen nicht vergleichen... aber unter Berlinern versteht mna ja auch überall was adneres.
Jedenfalls machen wir hier im Bergischen die selben Mutzen (:
Tolles Rezept, gabs heute noch bei uns.
Jedenfalls machen wir hier im Bergischen die selben Mutzen (:
Tolles Rezept, gabs heute noch bei uns.
bulme
sagt:
sagt: 19.09.2009 12:13
du ich weiß ni9ct wie viel grad es sein sollen !!
19.09.2009 16:33
cocci_two
sagt:
sagt: 22.12.2010 23:22
Hallo,
das Rezept ist wirklich spitze, die Kinder waren begeistert. Allerdings sollte man nur einen knappen Teelöffel pro Mutze verwenden, sonst werden sie innen nicht gar, bevor sie braun sind.
Hat aber ansonsten super geklappt, danke.
das Rezept ist wirklich spitze, die Kinder waren begeistert. Allerdings sollte man nur einen knappen Teelöffel pro Mutze verwenden, sonst werden sie innen nicht gar, bevor sie braun sind.
Hat aber ansonsten super geklappt, danke.
tweetie112 
sagt:
sagt: 04.02.2012 16:04
Hallo ,
habe heute deine Mutzen gemacht , so kenne ich sie auch von meiner Oma und meine Schwiegermama hat sie auch immer so gemacht. Ich muss dann immer die doppelte Menge machen, weil sie ratz fatz weg sind :-). Gibt es immer zur Karnevalszeit bei uns.
Vielen Dank für das Rezept
LG tweetie
habe heute deine Mutzen gemacht , so kenne ich sie auch von meiner Oma und meine Schwiegermama hat sie auch immer so gemacht. Ich muss dann immer die doppelte Menge machen, weil sie ratz fatz weg sind :-). Gibt es immer zur Karnevalszeit bei uns.
Vielen Dank für das Rezept
LG tweetie
rabenzahn
sagt:
sagt: 15.02.2012 20:05
Habe auch die doppelte Menge gemacht. Die Muzen waren fantastisch und alle waren schwer begeistert. Habe wohl etwas Rum zugegeben, so hat es meine Oma immer gemacht.
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 26.02.2012 21:38
Hallo Molly43,
letzte Woche habe ich deine Quarkmutzen gemacht.
Sie waren sehr lecker! Ich musste allerdings noch Milch in den Teig geben, da er mir sonst zu fest gewesen wäre. Aber sonst hat alles super gut funktioniert. ;-)
Frisch gebacken schmecken sie am besten.
Vielen lieben Dank für dein Rezept! Werd ich gerne wieder zubereiten! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
letzte Woche habe ich deine Quarkmutzen gemacht.
Sie waren sehr lecker! Ich musste allerdings noch Milch in den Teig geben, da er mir sonst zu fest gewesen wäre. Aber sonst hat alles super gut funktioniert. ;-)
Frisch gebacken schmecken sie am besten.
Vielen lieben Dank für dein Rezept! Werd ich gerne wieder zubereiten! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
blaterli 
sagt:
sagt: 16.03.2012 14:14
Ich möchte gerne das Rezept ausprobieren,
kann mir jemand sagen, wieviele Mutzen das ungefähr gibt, wenn man sie Teelöffelgross absticht? Da ich sie ins Büro mitnehmen möchte wäre es gut zu wissen, ob ich mehr Teig machen muss..
LG Blaterli
kann mir jemand sagen, wieviele Mutzen das ungefähr gibt, wenn man sie Teelöffelgross absticht? Da ich sie ins Büro mitnehmen möchte wäre es gut zu wissen, ob ich mehr Teig machen muss..
LG Blaterli
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen und Gebäck
- Backen
- Alles Käse
- Kuchen & Gebäck
- Kuchen (2)
- Kuchen
- süßspeise
- Kuchen eckig oder gerollt (4)
- Januar bis März 2012
- Kleingebäck
Weitere Rezeptsammlungen
ich esse gerne mutzen, aber du hast leider nicht geschrieben ob du mager- oder sahnequark verwendest?
fragende grüße
ully
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten