Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter, Zucker und Puderzucker zu einer hellen, cremigen Masse rühren. Die Bananen pürieren und unter den Teig rühren, dann die Eier unterschlagen. Die trockenen Zutaten mischen und alles vorsichtig unter den Teig heben.

Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 30 Minuten backen. Mit einem Spieß prüfen, ob der Teig durchgebacken ist.