Steckrübensalat



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Zutaten für Portionen

300 g Steckrübe(n)
1 Scheibe/n Ananas,frisch
Orange(n)
Apfel
Banane(n)
  Zitronensaft
1 TL Honig
  Salz
  Pfeffer
100 ml süße Sahne
  Schnittlauch

Zubereitung

Steckrüben schälen und raffeln. Das Obst würfeln. Die Sahne mit dem Salz dem Pfeffer und dem Schnittlauch vermischen und über den Salat geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.01
Rezept-Statistiken: 14.464 (1)* gelesen
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703 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
15.769 Beiträge (ø4,16/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Helga2 Kaltmamsell sagt:  
12.01.2002 13:42
Hallo Greta!
Dein Steckrübensalat schmeckt sehr erfrischend und köstlich. Ich empfehle ihn sehr zum Ausprobieren.
Gruss Helga2

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skadel Hendlgriller sagt:  
02.02.2002 17:24
Hallo Greta,

wirklich echt lecker und super schnell.
Den mach ich öfter!
Gruß Manu

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
13.06.2004 22:02
Ich kannte Steckrüben bislang nur als Gemüse und wußte nicht, daß man sie auch als Rohkost verzehren kann.
Schön, daß ich Deinen Salat gefunden habe. Sobald ich mal wieder eine Steckrübe verfügbar habe, werde ich ihn gern probieren.

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nanncy100 Sternekoch sagt:  
28.08.2004 23:00
Hallo Greta,
Steckrüben gelbe haben wir als Kinder beim füttern der Rinder genascht.
Sehr gut das Rezept, so wie ich die ersten gelben Rüben erwische wird der Salat gemacht. Auch die Kombination mit Ananas ist sehr gut gewählt.
vielen Dank
VG Jürgen und Nancy

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souzel  Chefkoch sagt:  
13.02.2008 12:55
Hallo Greta,

ich habe Dein Rezept ausprobiert. Musste mangels Zutaten leider die Orange weglassen und statt süßer Sahne habe ich Saure Sahne genommen. Und etwas Ananassaft habe ich auch dazugegossen, so wurde der Salat schön saftig.

Sehr lecker. Eine schöne frische Alternative in den Wintermonaten.

LG souzel

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souzel  Chefkoch sagt:  
02.02.2009 08:49
Hallo Greta,

vielen Dank für das tolle Rezept.

Statt süßer Sahne - Ihr könnt es Euch denken- habe ich natürlich meine geliebte Saure Sahne genommen, das war ein bischen herzhafter.

Liebe Kochgrüße
von souzel

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Drottning1a Küchenjunge sagt:  
28.02.2010 13:54
Sehr gesund und noch dazu sehr lecker!

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